Skinny Tempranillo

जैविक रूप से उगाए गए, सूखे-खेती वाले अंगूर के बागों से उत्पादित । फ्लैको इसकी कीमत के दोगुने की जटिलता को दर्शाता है । इन बेलों को विविध सूक्ष्म जलवायु में रखा जाता है, जिससे साल-दर-साल पकने की अधिक स्थिरता मिलती है । इस शराब का ताजा, शुद्ध चरित्र इसे भोजन के साथ जोड़ने के लिए एक अत्यंत बहुमुखी शराब बनाता है । यह वाइन पोर्क और चिकन जैसे सफेद मीट और हेक, कॉड या फ्लाउंडर जैसी परतदार मछली के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है । इसमें लाल मीट के साथ मेल खाने के लिए फल और अम्लता भी है ।