अरुगुला पेस्टो के साथ कोरिज़ो क्रस्टेड कॉड और बीन्स
अरुगुला पेस्टो के साथ कोरिज़ो क्रस्टेड कॉड और बीन्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 57 ग्राम प्रोटीन, 43 ग्राम वसा, और कुल का 797 कैलोरी. के लिए $ 4.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. यदि आपके हाथ में अरुगुला, तुलसी, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो अरुगुला पेस्टो के साथ क्रस्टेड हलिबूट फ़िले, सफेद बीन्स और पेस्टो के साथ अरुगुला सलाद, तथा मटर और हरी बीन्स को अरुगुला के साथ स्नैप करें-पुदीना पेस्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
निचले मध्य स्थिति में ओवन रैक रखें । ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक में लहसुन, अरुगुला, पेकोरिनो और 1/4 कप जैतून का तेल डालेंखाद्य प्रोसेसर और एक मोटा पेस्ट बनने तक प्रक्रिया करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
नमक और काली मिर्च के साथ कॉड का मौसम ।
एक मछली पर तराजू की तरह प्रत्येक पट्टिका के शीर्ष पर कोरिज़ो के पतले स्लाइस को परत करें ।
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे नॉनस्टिक कड़ाही में शेष 2 चम्मच तेल गरम करें । कड़ाही में मछली (इसके कोरिज़ो तराजू के साथ) को सावधानी से रखें । स्टोवटॉप पर 2 मिनट तक पकाएं, फिर ओवन में तब तक स्थानांतरित करें जब तक कि मछली पक न जाए, 10 से 12 मिनट ।
मछली को कड़ाही से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
कड़ाही में बीन्स और 1 बड़ा चम्मच पानी डालें और मध्यम तेज़ आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए और फलियाँ गर्म न हो जाएँ । पेस्टो में हिलाओ। प्लेट करने के लिए, पेस्टो बीन्स का एक बिस्तर बनाएं, और कोरिज़ो मछली के साथ शीर्ष करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर कॉड? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।