उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ बीट
उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ बीट एक है लस मुक्त और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 133 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । वनस्पति तेल, ताजा नारियल का दूध, करी पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक सस्ती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हार्वर्ड बीट (मीठा खट्टा लाल बीट), स्टार ऐनीज़ अदरक मसालेदार बीट {+किमची मसालेदार बीट}, तथा हम्मस (चार स्वाद).
निर्देश
उन्हें पहले पतले स्लाइस करके जूलिएन स्ट्रिप्स में काटें, फिर लगभग इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ एक भारी बर्तन रखें ।
तेल डालें, और जब यह गर्म हो जाए, तो 4 करी पत्ते, कीमा बनाया हुआ बवासीर और प्याज़ डालें । बीच-बीच में हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
बीट्स डालें और मिलाएँ, फिर सिरका, नमक और चीनी डालें और मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ । आँच को तेज़ करें और 2 से 3 मिनट तक भूनें । पकाते समय बीट्स थोड़ा तरल छोड़ देंगे ।
पानी के साथ आधा नारियल का दूध मिलाएं, फिर बर्तन में डालें और एक जोरदार उबाल लें । अच्छी तरह से हिलाओ, कसकर कवर करें, गर्मी कम करें, और एक मजबूत उबाल पर पकाएं जब तक कि बीट सिर्फ निविदा न हो, लगभग 20 मिनट या तो । खाना पकाने के 10 मिनट बाद पानी के स्तर की जाँच करें और अगर यह लगभग सूखा है तो थोड़ा और जोड़ें ।
बचा हुआ कप नारियल का दूध और बची हुई करी पत्ता डालें । एक उबाल लेकर आएं, फिर आँच को कम करें और 2 से 3 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें और मसाला के लिए स्वाद लें ।
आप चाहें तो मोटे नमक पर छिड़कें।
एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें, और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ गाजर: गाजर पकाने के लिए एक ही विधि और स्वाद का उपयोग किया जा सकता है । गाजर को छीलकर जूलिएन में काट लें । ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करें, लेकिन सिरका को 2 चम्मच और चीनी को चम्मच तक कम करें । कटी हुई धनिया पत्ती के साथ पकी हुई गाजर के ऊपर ।
उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ पहले से पका हुआ बीट: आप इस व्यंजन का एक त्वरित (10 - से 15-मिनट) संस्करण 2 से 3 कप कटा हुआ, पहले से पका हुआ और खुली हुई बीट का उपयोग करके बना सकते हैं, जो अब कई किराने की दुकानों में उपलब्ध है । (डिब्बाबंद बीट एक विकल्प नहीं हैं । ) बीट्स को काटने के आकार के क्यूब्स में काट लें । अन्य सभी सामग्री समान रहती हैं, सिवाय इसके कि नारियल के दूध को कप में कम कर देना चाहिए । ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करें, लेकिन मिर्च के साथ सभी करी पत्ते डालें । बीट्स को केवल एक मिनट के लिए भूनें, और तरल जोड़ने के बाद, बीट्स को केवल 5 से 10 मिनट के लिए उबाल लें, आंशिक रूप से कवर किया गया ।
एक उथले कटोरे में स्थानांतरित करें, मसाला के लिए स्वाद लें, और यदि आप चाहें तो समायोजित करें ।
परोसने से पहले कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
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