आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए एओली के साथ देर से गर्मियों की सब्जियां आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी नुस्खा है 201 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । ताजा नींबू का रस, फिंगरिंग आलू, सौंफ का बल्ब, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ताजा जड़ी बूटी Aïoli के साथ वसंत सब्जियों | Le Grand Aïoli, देर से गर्मियों में Succotash, तथा देर से गर्मियों में Succotash समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में ब्लांच बीन्स को केवल निविदा तक, 3 से 4 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिक
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
नाली, बर्फ और पानी की एक कटोरी में डुबकी, फिर फिर से नाली और एक रसोई तौलिया पर पैट सूखी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
स्पलैश वर्माउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
4
आलू और स्क्वैश को 2 बड़े चम्मच के साथ अलग से टॉस करें । तेल प्रत्येक, कुछ समुद्री नमक, और लगभग दो-तिहाई थाइम स्प्रिंग्स । रिमेड बेकिंग शीट पर एक परत में अलग से भूनें जब तक कि सिर्फ निविदा न हो, तोरी के लिए 7 से 10 मिनट और आलू के लिए 20 से 25 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
कतरन चाकू
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
5
एओली बनाएं: एक कटोरी में, अंडे को एक चुटकी बारीक समुद्री नमक और सिरके के साथ गाढ़ा होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ठीक समुद्री नमक
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
Aioli
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
6
बचे हुए 1 कप तेल में धीरे-धीरे फेंटें, पहले 1/4 कप या तो (जब तक मिश्रण इमल्सीफाइड न हो जाए) और फिर एक पतली धारा में तब तक फेंटें जब तक कि एओली अच्छी और मोटी न हो जाए; आपको सभी तेल की आवश्यकता नहीं हो सकती है । वैकल्पिक रूप से, एक ब्लेंडर में अंडा, नमक और सिरका डालें, फिर तेल में बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
Aioli
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
7
1/2 चम्मच के साथ लहसुन छिड़कें । ठीक समुद्री नमक। एक शेफ के चाकू के साथ कीमा, फिर एक पेस्ट में लहसुन को कुचलने के लिए ब्लेड के किनारे का उपयोग करें । मेयोनेज़ में लहसुन का पेस्ट हिलाओ । स्वाद लें और चाहें तो अधिक नमक या सिरका डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
जमीन का मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शेफ चाकू
8
पकी और कच्ची सब्जियों को एक बड़े प्लेट या लंबे बोर्ड पर व्यवस्थित करें, शेष थाइम स्प्रिंग्स के साथ शीर्ष, और एओली के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)