एक प्रकार की सीप और Prosciutto के काटने
स्कैलप और प्रोसिटुट्टो काटने एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9g प्रोटीन की, 9g वसा की, और कुल का 134 कैलोरी. के लिए $ 1.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्कैलप्स, वाइन, प्रोसिटुट्टो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 16 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो एक प्रकार की सीप, Prosciutto, और सलाद Mâche, एक प्रकार की सीप Kabobs के साथ बीट & Prosciutto, तथा एक प्रकार की सीप, Shiitake और Prosciutto कड़ाही आश्चर्य समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रत्येक स्कैलप को प्रोसिटुट्टो के पतले स्लाइस के साथ लपेटें और टूथपिक से सुरक्षित करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
पैन में स्कैलप्स रखें, और प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट तक पकाएं । प्रत्येक पक्ष को काली मिर्च के साथ सीज़न करें क्योंकि यह पक रहा है । एक बार जब प्रत्येक पक्ष तला हुआ हो जाए, तो स्कैलप्स के ऊपर सफेद शराब छिड़कें, और एक और 1 से 2 मिनट के लिए पकाएं ।
पेपर टॉवल पर निकालने के लिए पैन से स्कैलप्स निकालें । थोड़ा ठंडा होने पर, एक सर्विंग ट्रे में ट्रांसफर करें, और टूथपिक्स को सर्व करने के लिए हटा दें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
पका हुआ आलू के साथ जोड़ा जा सकता Chardonnay, Chenin ब्लैंक, और Pinot Noir. Chardonnay और chenin ब्लैंक कर रहे हैं के लिए महान मैचों ग्रील्ड या निशाना साधा पका हुआ आलू. यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।