कद्दू-कारमेल चीज़केक
यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 446 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । से यह नुस्खा BettyCrocker.com 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, कारमेल टॉपिंग, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 10 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कद्दू, कारमेल और पेकन चीज़केक, कारमेल सॉस के साथ कद्दू चीज़केक, तथा कारमेल सॉस के साथ कद्दू चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 एफ तक गर्म करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे स्प्रे करें । ड्रिप पकड़ने के लिए पैन के नीचे और किनारे के बाहर पन्नी लपेटें । छोटे कटोरे में, क्रस्ट सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं । पैन के तल में मिश्रण दबाएं।
10 से 12 मिनट या सेट होने तक बेक करें ।
इस बीच, बड़े कटोरे में, चिकनी और मलाईदार तक मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम पनीर को हराया । मलाईदार तक 1/2 कप मक्खन में मारो । ओवरबीट न करें । कम गति पर, धीरे-धीरे चीनी में हराया ।
कद्दू जोड़ें; मिश्रित होने तक हराया । कारमेल टॉपिंग और आटे में मारो । अंडे में मारो, एक बार में 1, बस मिश्रित होने तक ।
ओवन का तापमान 325 एफ तक कम करें ।
आंशिक रूप से पके हुए क्रस्ट में भरना ।
बड़े रोस्टिंग पैन में स्प्रिंगफॉर्म रखें; एक-चौथाई पूर्ण होने तक रोस्टिंग पैन में गर्म पानी डालें ।
सेंकना 1 घंटा 15 मिनट से 1 घंटा 25 मिनट या जब तक चीज़केक का किनारा पैन के किनारे से कम से कम 2 इंच सेट न हो जाए, लेकिन चीज़केक का केंद्र अभी भी थोड़ा हिलता है जब ले जाया जाता है । ठंडा रैक 30 मिनट पर पैन में कूल। तेज चाकू के साथ, पैन के किनारे से चीज़केक को ढीला करें । कवर चीज़केक; कम से कम 8 घंटे सर्द करें ।
10 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में, बादाम को मध्यम आँच पर 4 से 6 मिनट तक पकाएँ, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि बस भूरा न हो जाए; बादाम के ऊपर 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी छिड़कें । 2 से 3 मिनट तक या चीनी के पिघलने और बादाम को लेपित होने तक पकाते और हिलाते रहें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ छिड़काव पन्नी की शीट पर बादाम मिश्रण फैलाएं । 2 से 3 मिनट ठंडा करें; अलग हो जाओ ।
ठंडा मध्यम कटोरे में, नरम चोटियों के रूप में उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ शेष टॉपिंग सामग्री को हरा दें । चीज़केक को फिर से ढीला करने के लिए पैन के किनारे के चारों ओर चाकू चलाएं; ध्यान से पैन के किनारे को हटा दें ।
चीज़केक को वेजेज में काटें; व्यक्तिगत मिठाई प्लेटों पर रखें । व्हीप्ड क्रीम और बादाम के साथ प्रत्येक पच्चर के ऊपर ।