कद्दू रोल केक
यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं प्रोटीन की 5g, 10g वसा की, और कुल का 271 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास हाथ में पिसी हुई ऑलस्पाइस, दानेदार चीनी, कारमेल सॉस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 5 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कद्दू केक रोल, कद्दू केक रोल, तथा कद्दू केक रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
केक के लिए: ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
चर्मपत्र कागज के साथ 15 से 10 इंच की बेकिंग शीट को लाइन करें । चर्मपत्र को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें ।
एक छोटी कटोरी में मैदा, दालचीनी, अदरक और ऑलस्पाइस को छान लें । एक अलग कटोरे में, अंडे की जर्दी, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को बहुत गाढ़ा होने तक फेंटें ।
अंडे के मिश्रण में कद्दू जोड़ें और शामिल होने तक कम गति से मिलाएं ।
सूखी सामग्री जोड़ें और मिश्रित होने तक कम गति से हराएं । एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी और नमक को सख्त होने तक फेंटें लेकिन सूखा नहीं । केक बैटर में मोड़ो, एक स्पैटुला के साथ सरगर्मी करें, जब तक कि अधिकांश सफेद धारियाँ न निकल जाएं ।
बेकिंग शीट पर बैटर फैलाएं और चिकना करें ।
बेकिंग शीट को ओवन में स्थानांतरित करें और एक परीक्षक के साफ होने तक, लगभग 15 से 18 मिनट तक बेक करें । जबकि केक गर्म है, पाउडर चीनी के साथ उदारता से धूल । किनारों को ढीला करें और केक को किचन टॉवल पर पलट दें । केक के किनारे पर तौलिया मोड़ो और ऊपर रोल करें । रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए पूरी तरह से ठंडा, किनारे नीचे ।
भरने के लिए: रम में जिलेटिन को नरम करें । जिलेटिन घुलने तक कम गर्मी पर हिलाओ । कूल । चोटियों के रूप में एक बड़े कटोरे में ठंडा व्हिपिंग क्रीम और पाउडर चीनी मारो । जिलेटिन और 6 बड़े चम्मच अंग्रेजी टॉफी के टुकड़ों में मोड़ो ।
इकट्ठा करने के लिए, केक को अनियंत्रित करें और 4 बड़े चम्मच अंग्रेजी टॉफ़ी के टुकड़ों के साथ छिड़के ।
फिलिंग को टॉफी के ऊपर फैलाएं । केक रोल के 1 लंबे किनारे से शुरू करें और, एक सहायता के रूप में तौलिया का उपयोग करके, भरने को घेरने के लिए केक को रोल करें ।
केक, सीम-साइड नीचे, एक थाली पर रखें ।
केक के सिरों को थोड़ा विकर्ण पर ट्रिम करें । पाउडर चीनी के साथ केक को धूल दें । केक के शीर्ष पर कुछ गर्म कारमेल सॉस और शेष टॉफी चिप्स चम्मच । परोसने के लिए, केक को 1 इंच मोटे स्लाइस में काटने के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग करें ।
प्रत्येक स्लाइस पर अधिक सॉस डालें और परोसें ।