कुक द बुक: अल्बोंडिगास
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुक द बुक दें: अल्बोंडिगास एक कोशिश । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.61 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 18 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 377 कैलोरी. यह नुस्खा 5 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । नमक, टमाटर, उदार आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सूरजमुखी तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केले की रोटी नंबर 7 एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पुस्तक को कुक करें: 'लगभग मांस रहित' अल्बोंडिगास, कुक द बुक: पीबीजे, तथा कुक द बुक: ग्रेन-ओला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बाउल में बीफ, पार्सले, लहसुन, अंडा, ब्रेड क्रम्ब्स, वाइन और एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें । मिश्रण को छोटी गेंदों में आकार दें, उन्हें अपने हाथों की हथेलियों के बीच घुमाएं । आटे में मीटबॉल को हल्के से कोट करें ।
एक कड़ाही या फ्राइंग पैन में तेल गरम करें ।
मीटबॉल डालें, बैचों में, और मध्यम आँच पर, बार-बार पलटते हुए, सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मीटबॉल को एक पैन में स्थानांतरित करें, उन्हें एक परत में व्यवस्थित करें ।
सॉस बनाने के लिए, एक और कड़ाही में तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें और धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर डालें और बीच - बीच में हिलाते हुए और चम्मच के किनारे से तोड़कर 6-8 मिनट तक पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ उदार 2 कप पानी और मौसम में हिलाओ । सॉस को उबाल लें, थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे फूड मिल से गुजारें या फूड प्रोसेसर में प्रोसेस करें ।
मीटबॉल के ऊपर सॉस डालें । केसर के धागों को मोर्टार में क्रश करें, फिर उदार 1/3 कप पानी में हिलाएं और मिश्रण को पैन में डालें । सॉस में मीटबॉल को 15 - 20 मिनट तक उबालें, फिर परोसें ।
नोट: आप मीटबॉल को ग्राउंड वील या ग्राउंड बीफ और पोर्क के मिश्रण से भी बना सकते हैं । केवल 10 मिनट के लिए सिमर वील मीटबॉल ।