कुक द बुक: सिचुआन बीन्स

कुक द बुक: सिचुआन बीन्स
किताब पकाएं: सिचुआन बीन्स सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $2.16 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 359 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। अगर आपके हाथ में चीनी, तिल का तेल, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 90 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो कुक द बुक: न्यू ऑरलियन्स स्टाइल रेड बीन्स, कुक द बुक: बोस्टन 'बेक्ड' बीन्स, तथा पुस्तक कुक: हरी बीन्स के साथ तीन कप चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
डिश टॉवल के साथ कई बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ सेट करें । एक बड़े कटोरे या साफ सिंक में तैयार और बर्फ-पानी का स्नान ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
स्पलैश वर्माउथस्पलैश वर्माउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें । बीन्स को पानी में गिराएं, एक बार में 1 पाउंड से अधिक नहीं, और एक उबाल पर लौटें । 1 मिनट के लिए ब्लांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
एक मकड़ी या स्लेटेड चम्मच के साथ बीन्स को स्कूप करें और उन्हें बर्फ के पानी के स्नान में डुबो दें । बैचों में ब्लैंचिंग जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
स्पलैश वर्माउथस्पलैश वर्माउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4
एक स्लेटेड चम्मच के साथ बर्फ के स्नान से सेम निकालें और तौलिया से ढके बेकिंग शीट पर फैलाएं । धब्बा सूखा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
स्पलैश वर्माउथस्पलैश वर्माउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
5
अचार बनाने के लिए, बीन्स को क्वार्ट जार में लंबवत पैक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
6
एक मध्यम गैर-सक्रिय सॉस पैन में सिरका, पानी, सोया सॉस, चीनी, तिल का तेल, पेपरकॉर्न, अदरक और लहसुन मिलाएं । एक उबाल लेकर 1 मिनट तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
चुटकी भर सफ़ेद तिलचुटकी भर सफ़ेद तिल
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
7
1/2 इंच से ढकने के लिए बीन्स के ऊपर गर्म नमकीन डालें । तरल और ढक्कन के शीर्ष के बीच 1/2 इंच हेडस्पेस छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
8
रेफ्रिजरेट करें: 1 महीने तक फ्रिज में ठंडा, ढक दें और स्टोर करें ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर19
पत्रिका
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