कारमेल फ्लान
कारमेल फ़्लान एक मिठाई है जो 10 लोगों के लिए है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 254 कैलोरी , 7 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा है । 50 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% कवर करती है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। यह रेसिपी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। अगर आपके पास चीनी, अंडे, वेनिला एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 19% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है
निर्देश
मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में चीनी को पिघलने तक पकाएं, लगभग 12 मिनट। हिलाएँ नहीं। जब चीनी पिघल जाए, तो आंच धीमी कर दें और पकाते रहें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि चाशनी सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए, लगभग 2 मिनट।
जल्दी से एक बिना तेल लगे 2-qt गोल सूफले डिश में डालें, नीचे की सतह को कोट करने के लिए झुकाएं; 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
ब्लेंडर में कंडेंस्ड मिल्क, दूध, अंडे, जर्दी और वेनिला मिलाएं। ढककर 15 सेकंड या अच्छी तरह से मिश्रित होने तक प्रोसेस करें। धीरे-धीरे सिरप डालें।
सूफले डिश को एक बड़े बेकिंग पैन में रखें।
बेकिंग पैन में 1 इंच उबलता पानी डालें।
350° पर 55-60 मिनट तक या बीच के जमने तक बेक करें (मिश्रण हिलने लगेगा)।
बड़े पैन से सूफ़ले डिश निकालें।
वायर रैक पर रखें; 1 घंटे के लिए ठंडा करें। ढककर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
इसे खोलने के लिए, किनारे पर चाकू चलाएं और फ्लान को एक बड़े किनारे वाले परोसने वाले प्लेट पर उलट दें।
टुकड़ों में काटें या मिठाई की प्लेट पर चम्मच से डालें; प्रत्येक सर्विंग पर सॉस डालें।