क्विनोआ और ग्रेपफ्रूट सलाद के साथ सैल्मन केबोब्स
क्विनोअन और ग्रेपफ्रूट सलाद के साथ सैल्मन केबोब्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 42g प्रोटीन की, 16g वसा की, और कुल का 565 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.57 खर्च करता है । इस रेसिपी से 4 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जलापेनो चिली, शहद, अंगूर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो ग्रील्ड सामन Kebobs, एक किक के साथ अंगूर क्विनोआ सलाद, तथा Quinoa, अंगूर और गोल्डन चुकंदर सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: लकड़ी के कटार, लथपथ
एक सब्जी के छिलके के साथ अंगूर से छील को पट्टी करें, ध्यान रखें कि कड़वा सफेद पिथ शामिल न करें । मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में अंगूर के छिलके, अदरक और जैतून का तेल गर्म करें । जैसे ही तेल उबलने लगे, लगभग 2 मिनट बाद आंच से उतार लें । तेल को 30 मिनट तक खड़े रहने के लिए अलग रख दें । तेल को छान कर सुरक्षित रख लें ।
इस बीच, क्विनोआ को एक कटोरे में कुल्ला और नाली ।
क्विनोआ को पानी और 1/2 चम्मच नमक के साथ एक छोटे सॉस पैन में डालें । उच्च गर्मी पर उबाल लें, और फिर एक कोमल उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें और 15 मिनट के लिए खुला, पकाएं । 5 मिनट के लिए, बिना रुके, आँच को अलग रख दें ।
क्विनोआ को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और एक कांटा के साथ फुलाना । कूल ।
एक कटोरे के ऊपर अंगूर को विभाजित करें, खंडों और रस को अलग से आरक्षित करें ।
एक मध्यम कटोरे में स्वाद के लिए सिरका, शहद और नमक के साथ अंगूर के रस के 3 बड़े चम्मच । आरक्षित अंगूर के तेल के 3 बड़े चम्मच में धीरे-धीरे व्हिस्क करें, कुछ बूंदों के साथ शुरू करें और फिर थोड़ा मोटी ड्रेसिंग बनाने के लिए बाकी को एक धारा में जोड़ें । स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
टॉस quinoa के साथ ड्रेसिंग, चाइल्स, scallions, और cilantro. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
उच्च गर्मी के लिए एक स्टोवटॉप या आउटडोर ग्रिल को पहले से गरम करें । सामन क्यूब्स को कटार पर थ्रेड करें ।
शेष 1 बड़ा चम्मच अंगूर के तेल के साथ ब्रश करें, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । कटार को ग्रिल करें, प्रत्येक साइड ब्राउन के रूप में मोड़ें लेकिन सामन अभी भी नम है, लगभग 3 मिनट ।
अंगूर के खंड को सलाद में टॉस करें, 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें, और सामन केबोब्स के साथ शीर्ष करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ हैना शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![हैना Chardonnay]()
हैना Chardonnay
शानदार शहद और सुनहरे भूसे के रंग के साथ, यह शराब कारमेल, केला, अनानास के साथ ग्रील्ड आड़ू, नाशपाती पाई की सुगंध लाती है । तालू पर, पाई क्रस्ट, कारमेल, नाशपाती पाई, ग्रील्ड आड़ू, टोस्ट और केले के साथ ताजा टुकड़ा सेब ।