खट्टा क्रीम और चूने के साथ ग्रील्ड शकरकंद
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए खट्टा क्रीम और चूने के साथ ग्रील्ड शकरकंद दें । एक सेवारत में शामिल हैं 222 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 82 सेंट खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके हाथ में वनस्पति तेल, कोषेर नमक, सीताफल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 20 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 54 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो खट्टा क्रीम और चूने के साथ ग्रील्ड शकरकंद, चूना खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड लाल गोभी, तथा खट्टा क्रीम सॉस के साथ ग्रील्ड आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शकरकंद को भारी नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में रखें और तेज़ आँच पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और तब तक उबालें जब तक कि एक पारिंग चाकू आसानी से डाला जा सके, लगभग 20 से 30 मिनट ।
शकरकंद को सिंक में एक कोलंडर में डुबोएं और लगभग 10 मिनट तक थोड़ा ठंडा होने दें ।
एक बेकिंग शीट या बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें और एक परत में व्यवस्थित करें । ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें, कम से कम 1 घंटा । इस बीच, झिलमिलाहट तक मध्यम गर्मी पर एक छोटे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें ।
पैन को गर्मी से निकालें, जीरा और लाल मिर्च डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम, लाइम जेस्ट और चूने का रस मिलाएं । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम; उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । जब शकरकंद तैयार हो जाएं, तो ग्रिल पैन या आउटडोर ग्रिल को मध्यम उच्च (लगभग 375 डिग्री फ़ारेनहाइट से 425 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गर्म करें । इस बीच, शकरकंद को लंबाई में आधा कर लें ।
हिस्सों को लंबाई में 1/2 - से 3/4-इंच-मोटी वेजेज में काटें और बेकिंग शीट पर एक परत में रखें । मसालों को फिर से जोड़ने के लिए तेल मिश्रण को हिलाएं ।
आलू के वेजेज के कटे हुए किनारों को तेल के मिश्रण से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें । जब ग्रिल गर्म हो जाए, तो वनस्पति तेल में डूबा हुआ तौलिया के साथ ग्रेट्स को रगड़ें ।
शकरकंद के वेजेज को ग्रिल पर एक ही परत में रखें और नीचे की तरफ काटें, ग्रिल को ढक दें, और ग्रिल के निशान दिखाई देने तक, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं । वेजेज को दूसरी कट साइड पर पलटें, ग्रिल को ढक दें, और ग्रिल के निशान दिखाई देने तक, लगभग 2 से 3 मिनट और पकाएं ।
एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें, खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ गुड़िया, और सीताफल के साथ छिड़के ।