खुबानी और अदरक हैम
खुबानी और अदरक हैम के बारे में आवश्यकता है 3 घंटे 40 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 102 कैलोरी. के लिए $ 2.74 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 15 परोसता है । यदि आपके हाथ में पेपरकॉर्न, ऑलस्पाइस बेरीज, लौंग और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इस रेसिपी से 67 लोग प्रभावित हुए । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 3 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । खुबानी बेक्ड हैम, खुबानी छुट्टी हैम, तथा खुबानी हैम रोल इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
यदि आपके हैम को भिगोने की आवश्यकता है, तो खाना पकाने से एक दिन पहले ऐसा करें । इसे एक बड़े पैन में डालें (इसके लिए एक संरक्षित पैन बहुत अच्छा है) । हैम को ठंडे पानी से ढक दें और पानी को दो बार बदलते हुए 24 घंटे के लिए फ्रिज में भीगने के लिए छोड़ दें ।
भिगोने वाला पानी डालें और पैन को धो लें । हैम को पैन में लौटाएं और अदरक बीयर, तेज पत्ते, ऑलस्पाइस, पेपरकॉर्न और 6 लौंग डालें । हैम को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ तरल को ऊपर करें । यदि हड्डी तरल से बाहर निकलती है, तो चिंता न करें कि खाना पकाने के माध्यम से हैम को आधा घुमाएं । एक मध्यम गर्मी पर रखो और एक कोमल उबाल लाने के लिए, फिर ढक्कन या पन्नी के टुकड़े के साथ कवर करें । 2 घंटे के लिए पकाने के लिए छोड़ दें, पानी के साथ टॉपिंग करें क्योंकि यह पकता है ।
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
जब हैम को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो खाना पकाने के तरल को त्याग दें और हैम को थपथपाकर सुखाएं । मांस से जुड़ी वसा की एक परत को छोड़कर, हैम से दूर छिलका निकालने के लिए एक छोटे, तेज चाकू का उपयोग करें । एक हीरे के पैटर्न में वसा को स्कोर करें और शेष लौंग के साथ सभी को स्टड करें ।
हैम को रोस्टिंग टिन में डालें ।
अदरक और जैम को एक साथ मिलाएं और मिश्रण को हैम के ऊपर ब्रश करें । सुनहरा और चमकदार होने तक 1 घंटे तक भूनें ।