गुड़-बोरबॉन सॉस के साथ बारबेक्यू किए गए बीफ़ पसलियों

गुड़-बोरबॉन सॉस के साथ बारबेक्यू किए गए बीफ़ पसलियों
गुड़ के साथ बारबेक्यू बीफ पसलियों-बोर्बोन सॉस एक है डेयरी मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 288 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इस रेसिपी से 12 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास नमक, चीनी, गोमांस की छोटी पसलियां और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गुड़-बोरबॉन सॉस के साथ बारबेक्यू किए गए बीफ़ पसलियों, ग्रिल्ड बेबी बैक पोर्क रिब्स विद गुड़ और बोर्बोन सॉस, तथा गुड़-बोरबॉन बीफ टेंडरलॉइन.

निर्देश

1
भारी मध्यम सॉस पैन में पसलियों को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं । उबालने के लिए लाओ । पूरी तरह से ठंडा अचार ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
पसलियों को बड़े भारी शुल्क वाले शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें; अचार जोड़ें । सील बैग; कोट पसलियों की ओर मुड़ें। रात भर रेफ्रिजरेट करें, कभी-कभी बैग को घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 6 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
सिरका डालें और तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण 3/4 कप तक कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
4
गर्मी से निकालें ।
5
केचप, गुड़, और 1/4 कप पानी जोड़ें, फिर बोर्बोन; मिश्रण करने के लिए हलचल । सॉस को उबालने के लिए लाओ । नमक और सफेद मिर्च में हिलाओ । फ्लेवर को ब्लेंड करने के लिए 10 मिनट तक उबालें । अजवायन की पत्ती में हिलाओ। (सॉस 1 दिन आगे तैयार किया जा सकता । कवर और सर्द । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
4 कप गेहूं का आटा4 कप गेहूं का आटा
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
पतले कटे डेली हैम का पैकेजपतले कटे डेली हैम का पैकेज
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
6
चारकोल चिमनी के तल में मुट्ठी भर फटे अखबार रखें । 30 चारकोल ब्रिकेट के साथ शीर्ष ।
7
बारबेक्यू से शीर्ष ग्रिल रैक निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
8
नीचे रैक पर चिमनी रखें। हल्का अखबार; चारकोल को तब तक जलने दें जब तक कि राख ग्रे न हो जाए, लगभग 30 मिनट ।
9
खुला नीचे बारबेक्यू वेंट. नीचे रैक के 1 तरफ गर्म लकड़ी का कोयला बाहर बारी । धातु स्पैटुला का उपयोग करके, लगभग 1/3 रैक को 1 तरफ कवर करने के लिए लकड़ी का कोयला ले जाएं । पानी के साथ पन्नी पाव पैन आधा भरें; नीचे रैक पर लकड़ी का कोयला विपरीत रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजितओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
10
बारबेक्यू के लिए शीर्ष रैक लौटें। पाव पैन में पानी के ऊपर शीर्ष रैक पर पसलियों की व्यवस्था करें । ढक्कन के साथ बारबेक्यू को कवर करें, पसलियों पर सीधे शीर्ष वेंट की स्थिति । शीर्ष वेंट के माध्यम से कैंडी थर्मामीटर का स्टेम डालें, बाहर गेज के साथ और पसलियों के पास टिप (थर्मामीटर को मांस या बारबेक्यू रैक को नहीं छूना चाहिए); खाना पकाने के दौरान थर्मामीटर को जगह पर छोड़ दें । 250 डिग्री फ़ारेनहाइट और 300 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच तापमान बनाए रखने के लिए ऊपर और नीचे के वेंट का उपयोग करें, गर्मी बढ़ाने के लिए व्यापक वेंट खोलना और गर्मी कम करने के लिए बंद करना । अन्य झरोखों को बंद कर दें । हर 10 मिनट में तापमान की जाँच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीसोर ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजितओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
11
पसलियों को तब तक पकाएं जब तक कि चाकू से छेदने पर मांस बहुत कोमल न हो जाए, पसलियों को कभी-कभी मोड़ना और खाना पकाने के अंतिम 10 मिनट, लगभग 3 घंटे कुल सॉस के साथ अक्सर चखना । मांस को मोड़ने या चखने के लिए आवश्यक होने पर ही बारबेक्यू खोलें और गर्मी और धुएं के नुकसान को कम करने के लिए जल्दी से बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
12
खाना पकाने के पहले 30 मिनट के बाद, चारकोल चिमनी में अतिरिक्त 15 चारकोल ब्रिकेट को हल्का करने के लिए पहले वर्णित तकनीक का उपयोग गैर-ज्वलनशील सतह के ऊपर सेट करें । यदि खाना पकाने का तापमान 250 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे चला जाता है, तो पसलियों के साथ शीर्ष रैक को उठाने और हीटप्रूफ सतह पर रखने के लिए ओवन मिट्स का उपयोग करें । चिमटे का उपयोग करके, चिमनी से नीचे रैक तक गर्म ग्रे चारकोल का आधा हिस्सा जोड़ें । बारबेक्यू पर शीर्ष रैक बदलें, पाव पैन में पानी के ऊपर पसलियों को रखकर । ढक्कन के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पतले कटा हुआ कार्ने असाडा (बीफ़ स्टेक)पतले कटा हुआ कार्ने असाडा (बीफ़ स्टेक)
ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजितओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
13
पसलियों को प्लेटों में स्थानांतरित करें; अधिक सॉस के साथ ब्रश करें और किसी भी शेष सॉस को अलग से पास करते हुए परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा16बीफ शॉर्ट रिब्स या 8 होल बीफ रिब्सबीफ शॉर्ट रिब्स या 8 होल बीफ रिब्स1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन सफेद मिर्चजमीन सफेद मिर्च3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पेल एलेपेल एले4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपतले कटे डेली हैम का पैकेजपतले कटे डेली हैम का पैकेज1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहल्के स्वाद वाले (हल्के) गुड़हल्के स्वाद वाले (हल्के) गुड़1छोटाप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)12 चम्मच लहसुन पाउडरनींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक1छोड़ दो5 ताजा थाइम स्प्रिंग्स से5 ताजा थाइम स्प्रिंग्स से5ताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स12 चम्मच लहसुन पाउडर1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर3
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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उत्तम मिश्रण के लिए घरेलू हम्मस युक्तियाँ और तरकीबें
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परफेक्ट क्रिस्पी श्नाइटल एक चरण-दर-चरण ट्यूटोरियल
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स्मोक्ड मीट शुरुआती लोगों के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका
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प्रसिद्ध व्यंजन जो आपका स्वाद चखने पर मजबूर कर देंगे
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भुट्टे पर मकई की रेसिपी: आपके अगले कुकआउट के लिए आसान और स्वादिष्ट विचार
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