गंदा बिट्स: बीफ कण्डरा

गंदा बिट्स: बीफ कण्डरा
बुरा बिट्स: बीफ कण्डरा सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 221 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 73 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए हरी प्याज, मिर्च का तेल, सीताफल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 74 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो गंदा बिट्स: कॉड मिल्ट, गंदा बिट्स: सुअर का सिर, तथा गंदा बिट्स: सोपिपिलस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ठंडे बहते पानी के नीचे बीफ़ टेंडन को कुल्ला; फिर 1/4 कप सोया सॉस के साथ स्टीमर डालने में एक कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
2
टेंडन को आंशिक रूप से ढकने के लिए आधा कप या पानी डालें । पानी को उबालने के लिए लाओ; फिर एक स्थिर उबाल को कम करें और 4 घंटे तक पकाएं । (यदि आपके पास प्रेशर कुकर है, तो आप चार के बजाय कुल दो घंटे खाना पकाने के समय के लिए स्टीमिंग समय को आधा कर सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
3
आवश्यकतानुसार अतिरिक्त पानी डालें ताकि बर्तन का तल सूख न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
4
बर्तन से टेंडन निकालें और दूसरे उपयोग के लिए उबालने वाले तरल को अलग रख दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
5
टेंडन को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें; तब तक ठंडा करें जब तक कि टेंडन पूरी तरह से सख्त न हो जाएं ।
6
टेंडन को 1/8 इंच के स्लाइस में पतला काट लें । (पके हुए टेंडन को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक रखा जा सकता है, ताकि आप हर बार जितना चाहें उतना कम या कम टुकड़ा कर सकें । )
7
सोया सॉस, सिरका, चीनी, नमक और मिर्च के तेल के साथ टेंडन मिलाएं । आदर्श रूप से, डिश को कमरे के तापमान पर कम से कम 2 घंटे तक आराम करने दें ताकि टेंडन के स्लाइस ड्रेसिंग के स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित कर सकें । 2 घंटे के बाद, कण्डरा के एक टुकड़े का स्वाद लें और आवश्यकतानुसार अधिक मसाला डालें । कटा हुआ सीताफल और हरी प्याज के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
मिर्च का तेलमिर्च का तेल
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
8
ठंडे पकवान की तरह परोसें।

सामग्री

4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बीफ टेंडनबीफ टेंडन23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएगर्म मिर्च का तेल, या स्वाद के लिएगर्म मिर्च का तेल, या स्वाद के लिए8झींगा और शिरायुक्तबारीक कटा हुआ सीताफल, गार्निशिंग के लिएबारीक कटा हुआ सीताफल, गार्निशिंग के लिए8झींगा और शिरायुक्तबारीक कटा हुआ हरा प्याज, गार्निशिंग के लिएबारीक कटा हुआ हरा प्याज, गार्निशिंग के लिए33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएचियांगकिंग चावल का सिरका, या स्वाद के लिएचियांगकिंग चावल का सिरका, या स्वाद के लिए1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)12 चम्मच लहसुन पाउडरतिल का तेल, या स्वाद के लिएतिल का तेल, या स्वाद के लिए591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसोया सॉस, भाप के लिएसोया सॉस, भाप के लिए791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोड्रेसिंग के लिए, या स्वाद के लिए अधिक सोया सॉसड्रेसिंग के लिए, या स्वाद के लिए अधिक सोया सॉस33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएचीनी, या स्वाद के लिएचीनी, या स्वाद के लिए
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर2
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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