गोभी के साथ पोर्क की ग्रील्ड रैक

गोभी के साथ पोर्क की ग्रील्ड रैक
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए गोभी के साथ पोर्क के ग्रिल्ड रैक को आज़माएं। यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.39 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 60 ग्राम प्रोटीन, 79 ग्राम वसा और कुल 1037 कैलोरी होती है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में तेज़ पत्ता, कोषेर नमक, साबुत अनाज सरसों और डिल की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट का समय लगता है। यह जुलाई की चौथी तारीख के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 81% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो उत्कृष्ट है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको पोर्क की ग्रिल्ड जर्क रैक, पोर्क की ग्रिल्ड जर्क रैक, और शेरी विनेगर बीबीक्यू सॉस के साथ पोर्क की ग्रिल्ड रैक जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

निर्देश

1
एक दिन पहले से शुरू करें: सूअर के मांस में भरपूर नमक डालें, ढक दें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
एक दिन पहले ही अचार वाली सब्जियाँ भी बना लें: नमकीन पानी के एक बर्तन को उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
गाजर और अजवाइन की जड़ डालें और उनके गलने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CeleriacCeleriac
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
4
छानकर ठंडे पानी के नीचे चलाएँ। एक सॉस पैन में सिरका, लहसुन, जैलापीनो, तेज पत्ता, डिल, चीनी, 1 बड़ा चम्मच नमक और 3/4 कप पानी उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
5
आंच से उतारें और गाजर और अजवाइन की जड़ डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CeleriacCeleriac
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
6
ठंडा होने दें, फिर सब्जियों और तरल को एक कंटेनर में डालें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
1
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बर्तन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
प्याज़ और 1/2 चम्मच नमक डालें; नरम होने तक, हिलाते हुए, 5 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
पत्तागोभी और साइडर डालें और हिलाते हुए, पत्तागोभी के कुरकुरे-नरम होने तक, 10 से 15 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप
4
मसालेदार गाजर और अजवाइन की जड़ को छान लें; लहसुन, जैलापेनो, तेज पत्ता और डिल को हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CeleriacCeleriac
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
5
पत्तागोभी में अचार वाली सब्जियां डालें और 2 मिनिट तक पकाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
6
आँच से उतारें, सरसों डालें और नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
7
शांत होने दें।
8
पोर्क को रेफ्रिजरेटर से निकालें और 30 मिनट तक खड़े रहने दें। ग्रिल को पहले से तेज़ गरम कर लें और ग्रेट को गर्म होने दें (चारकोल ग्रिल पर, आधी ग्रिल पर कोयले फैला दें; गैस ग्रिल पर, एक तरफ बर्नर को पहले से गरम कर लें)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
9
बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल से पोर्क को ब्रश करें। सीधे आंच पर ग्रिल करें, चारों तरफ से पलट दें, लगभग 15 मिनट तक। ग्रिल के ठंडे हिस्से में जाएं, ढक दें और तब तक पकाएं जब तक कि सबसे मोटे हिस्से में डाला गया थर्मामीटर 145 डिग्री F दर्ज न कर दे, 45 मिनट से 1 घंटे तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
10
पोर्क को 5 से 10 मिनट तक आराम दें, फिर चॉप्स में काटें और गोभी के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
11
यूनी किम द्वारा फोटो

सामग्री

कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर70
पत्रिका
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