अगर आप अपने रेसिपी बॉक्स में और अधिक मध्य पूर्वी व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो ग्रीक हम्मस एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। एक सर्विंग में 300 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 22 ग्राम वसा होती है। 1.02 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 4 लोगों के लिए एक हॉर ड्युवर मिलता है। 171 लोगों ने यह रेसिपी आजमाई और पसंद की है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चने, थोड़ा सा जैतून का तेल, नींबू और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 96% का सुपर स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।
निर्देश
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देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
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चने, 1 नींबू का रस, अजवायन और अजमोद को फूड प्रोसेसर में मिलाएँ। लहसुन को अपने चाकू के सपाट हिस्से के नीचे दबाकर थोड़ा नमक डालकर पेस्ट बना लें, फिर लहसुन को ताहिनी पेस्ट के साथ प्रोसेसर में डालें। हम्मस को प्रोसेस करें, जैतून के तेल में छिड़कें, जब तक कि यह चिकना न हो जाए, फिर एक कटोरे में डालें और जैतून डालकर मिलाएँ, कुछ को गार्निश के लिए बचाकर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताहिनी
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1/4 कप पोर्क वसा
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
3 कप कटा हुआ प्रोवोलोन या मोत्ज़ारेला या दोनों का संयोजन
मकई की रोटी का घोल
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए