ग्रुयरे और सब्जी का सूप
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रुइरे और सब्जी का सूप आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 527 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. के लिए $ 2.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 33 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके पास घी, दूध, आलू का वजन 175 ग्राम 6 ऑउंस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजन हैं दाल और घी के साथ रूट सब्जी का सूप, ग्रुइरे सब्जी सेंकना, तथा भुनी हुई सब्जी और घी.
निर्देश
लीक को धोएं और ट्रिम करें, काट लें और आधा हरा शीर्ष छोड़ दें, फिर पतले स्लाइस करें । पील और गाजर और आलू को एक छोटे से पासा में काट लें । अजवाइन या सौंफ को काटने के आकार की छड़ियों में पतला काट लें और प्याज को काट लें । सब्जियां सभी लगभग एक ही आकार की होनी चाहिए ।
एक मध्यम पैन में मक्खन और तेल गरम करें और धीरे से सभी सब्जियों को पसीना दें, ब्रोकोली को छोड़कर, थाइम के पत्तों के साथ लगभग 10 मिनट के लिए, हर अब और फिर नरम होने तक हिलाएं, लेकिन रंगीन नहीं ।
पैन में आटा जोड़ें और एक मिनट के लिए हलचल करें जब तक कि यह सब पेस्टी न हो जाए, फिर धीरे-धीरे स्टॉक में हलचल करें । उबाल आने दें, गाढ़ा होने तक हिलाएं फिर दूध डालें, अच्छी तरह से सीज़न करें और उबाल आने दें ।
10 मिनट तक उबालना जारी रखें, फिर ब्रोकली के फूल डालें और 5 मिनट तक या ब्रोकली के पकने तक पकाते रहें । परोसने के लिए तैयार होने पर, अधिकांश अजमोद में हलचल करें, फिर गर्म सूप को चार कटोरे में डालें । पनीर और शेष अजमोद के साथ प्रत्येक सेवारत को बिखेरें, ताकि आपके डिनर में हलचल हो । ग्रुयरे तार में पिघल जाएगा, जो इसके आकर्षण का हिस्सा है ।