ग्रील्ड पूरे स्नैपर
एक की जरूरत है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम? ग्रिल्ड होल स्नैपर ट्राई करने का एक बेहतरीन नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 391 कैलोरी, 59g प्रोटीन की, तथा 14g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आपके पास ब्रेड क्रम्ब्स, नमक, मेंहदी प्लस 1 बड़ा चम्मच मेंहदी, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज़मेरी और कैंडिड पेकान के साथ रास्पबेरी ब्री मिठाई पिज्जा एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 86 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं ग्रील्ड पूरे लाल स्नैपर, ग्रील्ड क्रियोल स्नैपर, तथा ग्रील्ड रेड स्नैपर Tacos.
निर्देश
ग्रिल को हल्का करें । मछली को कुल्ला, सतहों और गुहाओं को अच्छी तरह से सूखा ।
दोनों मछलियों के प्रत्येक पक्ष में, लगभग 1 इंच अलग, एक क्रिस्क्रॉस पैटर्न में उथले चीरों को काटें । नमक के 1/8 चम्मच के साथ प्रत्येक मछली गुहा का मौसम । प्रत्येक गुहा में एक मेंहदी की टहनी डालें या 1/2 चम्मच सूखे मेंहदी के साथ रगड़ें । तेल के 2 बड़े चम्मच, लहसुन, कटा हुआ ताजा या शेष 1 चम्मच सूखे दौनी, और शेष 3/4 चम्मच नमक का उपयोग करके दोनों मछली की सतह को रगड़ें ।
प्रत्येक मछली के दोनों किनारों पर ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें ।
बचे हुए बड़े चम्मच तेल के साथ दोनों तरफ बूंदा बांदी करें ।
मछली को ग्रिल बास्केट में या बहुत साफ ग्रिल रैक पर रखें । 7 मिनट के लिए मध्यम उच्च गर्मी पर कुक । पलटें और सुनहरा होने तक ग्रिल करें और बस हो जाए, लगभग 7 मिनट लंबा ।
मछली को सावधानी से निकालें ताकि वह चिपक न जाए ।
मछली को एक थाली में परोसें । मांस और हड्डियों के बीच एक चाकू चलाएं और पट्टिका को उठाएं । मछली को पलट दें और दोहराएं । दूसरी मछली के साथ दोहराएं । पास नींबू wedges.
भुना हुआ पूरा स्नैपर: दो छोटे लोगों के बजाय एक साढ़े तीन पाउंड स्नैपर खरीदें । चरण 1 के माध्यम से मछली को एक ही तरीके से तैयार करें, एक चौथाई चम्मच नमक और दोनों टहनी या एक चम्मच का उपयोग करके रोज़मेरी गुहा में ।
ग्रिल को जलाने के बजाय ओवन को 450 तक गर्म करें ।
मछली को रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें; लगभग बीस मिनट तक पकाएं । खाना बनाते समय मछली को मोड़ने की जरूरत नहीं है ।
शराब की सिफारिश: स्नैपर एक नाजुक मछली है, और हालांकि ग्रिलिंग कुछ मजबूत स्वाद जोड़ता है, आप काफी तटस्थ लेकिन कुरकुरा सफेद के साथ सबसे अच्छे होंगे । Orvieto Classico हमलों के सही संतुलन.
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली के साथ जोड़ा जा सकता Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्कार्पेटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Scarpetta Pinot Grigio]()
Scarpetta Pinot Grigio
सामन के संकेत के साथ हल्का पुआल रंग । पत्थर के फल और तरबूज दोनों की सुगंध । पिनोट ग्रिगियो की अपने पैरों पर हल्की लेकिन जटिल होने की क्षमता दिखा रहा है । खनिज और मध्यम शरीर के साथ तरबूज और पत्थर के फल । Pinot Grigio इस तरह के एक महान श्रृंखला है । अद्भुत रूप में अपने दम पर एक aperitivo, प्रकाश के साथ ग्रील्ड मछली की तरह sashimi, पेसे crudo या ceviche.