चिकन, झींगा और एंडौइल गम्बो

चिकन, झींगा और एंडौइल गम्बो
नुस्खा चिकन, झींगा और एंडौइल गम्बो तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है डेयरी मुक्त क्रियोल भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $4.06 खर्च करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 659 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अजवायन के फूल, तेज पत्ते, भिंडी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिकन, झींगा और एंडौइल गम्बो, झींगा, चिकन, और एंडौइल गम्बो, तथा झींगा और एंडौइल गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े, भारी स्टॉकपॉट में, वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2
आरक्षित झींगा के गोले और चिकन विंग्स डालें, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, चिकन विंग्स के ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
3
टमाटर का पेस्ट का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, चमकदार तक, लगभग 2 मिनट । बर्तन के तल पर किसी भी भूरे रंग के बिट्स को छोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए, स्टॉक में धीरे-धीरे डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
4
तेज पत्ते डालकर उबाल लें। स्टॉक की सतह को स्किम करें, गर्मी को कम करें और 1 1/2 घंटे के लिए उबाल लें, कभी-कभी स्किमिंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
5
चिकन लेग्स को स्टॉक में डालें और लगभग 40 मिनट तक पकने तक उबालें । स्टॉक को हीटप्रूफ बाउल में छान लें और चिकन लेग्स को एक बड़ी प्लेट में निकाल लें । जब पैर संभालने के लिए पर्याप्त शांत होते हैं, तो मांस को हटा दें और त्वचा और हड्डियों को त्याग दें । मांस को 2 इंच के टुकड़ों में फाड़ें और एक तरफ सेट करें । स्टॉक की सतह से वसा को स्किम करें और स्टॉक को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन लेगचिकन लेग
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
6
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, शेष 2/3 कप वनस्पति तेल को आटे के साथ चिकना होने तक हिलाएं । लगभग 25 मिनट तक गहरे भूरे रंग के रूक्स बनने तक, लगातार हिलाते हुए, तेल और आटे को मध्यम धीमी आँच पर पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
7
लहसुन, स्कैलियन व्हाइट्स, अजवाइन, प्याज, हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ अंडौइल सॉसेज डालें । कम गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लगभग 1.5C गहरा रॉक्स। जितना गहरा उतना अच्छा। बस यह सुनिश्चित करें कि यह जला न हो।लगभग 1.5C गहरा रॉक्स। जितना गहरा उतना अच्छा। बस यह सुनिश्चित करें कि यह जला न हो।
3 कप क्यूब्ड एक दिन पुराना ओटमील ब्रेड3 कप क्यूब्ड एक दिन पुराना ओटमील ब्रेड
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8
अजवायन के फूल, लाल मिर्च, 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें और 2 मिनट तक चलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
9
शेष 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें और 1 मिनट के लिए हिलाते हुए पकाएं । धीरे-धीरे आरक्षित स्टॉक में व्हिस्क करें । 1 घंटे के लिए कम गर्मी पर सिमर, कभी-कभी स्किमिंग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
10
भिंडी डालें और लगभग 8 मिनट तक नरम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिंडीभिंडी
11
आरक्षित कटा हुआ चिकन और एंडोइल राउंड जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें । नमक और काली मिर्च के साथ गम्बो का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंटेनर कटा हुआ प्याजकंटेनर कटा हुआ प्याज
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
लगभग 1.5C गहरा रॉक्स। जितना गहरा उतना अच्छा। बस यह सुनिश्चित करें कि यह जला न हो।लगभग 1.5C गहरा रॉक्स। जितना गहरा उतना अच्छा। बस यह सुनिश्चित करें कि यह जला न हो।
GumboGumbo
12
झींगा डालें और 1 मिनट तक उबालें । आँच बंद कर दें और गम्बो को कुछ मिनट तक खड़े रहने दें । फिल पाउडर और स्कैलियन ग्रीन्स में हिलाओ और गर्म परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
GumboGumbo
13
आगे बनाओ: नुस्खा के माध्यम से तैयार किया जा सकता है चरण 3 तक 3 दिन आगे और प्रशीतित. धीरे से गरम करें और आगे बढ़ें ।
14
के साथ परोसें: सफेद चावल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद चावलसफेद चावल
15
शराब की सिफारिश: इस मसालेदार गम्बो को एक सस्ती, टेंगी, फ्रूटी व्हाइट वाइन के साथ ठंडा करें, जैसे कि 1999 एनो फ्रुलिया पिनोट ग्रिगियो, या एक हल्की लैटिन-अमेरिकी बीयर, जैसे कि कर्वेज़ा-एगुइला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
GumboGumbo
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
16
नोट: फिल पाउडर जमीन, सूखे ससफ्रास पत्तियों से बनाया जाता है । यह स्टॉज के लिए थिकनेस का काम करता है और ओवर-थिकनेस से बचने के लिए इसे बहुत अंत में जोड़ा जाना चाहिए । यह अधिकांश सुपरमार्केट के मसाला अनुभाग में उपलब्ध है ।

सामग्री

4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।स्मोक्ड एंडोइल सॉसेज, आधा बारीक कटा हुआ, आधा कटा हुआ 1/4-इंच राउंड मेंस्मोक्ड एंडोइल सॉसेज, आधा बारीक कटा हुआ, आधा कटा हुआ 1/4-इंच राउंड में3सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो4मध्यम पसलियोंमध्यम अजवाइन पसलियों, 1/2-इंच पासा में कटौतीमध्यम अजवाइन पसलियों, 1/2-इंच पासा में कटौती9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएफ़ाइल पाउडर (नोट देखें)फ़ाइल पाउडर (नोट देखें)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा8largesलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परहरी मिर्च, 1/2 इंच के पासे में कटी हुईहरी मिर्च, 1/2 इंच के पासे में कटी हुई4मध्यम पीला प्याज, कटा हुआचिकन स्टॉक या कम सोडियम शोरबाचिकन स्टॉक या कम सोडियम शोरबा4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।भिंडी, तने छंटे हुए, 1/2-इंच के गोलों में कटे हुएभिंडी, तने छंटे हुए, 1/2-इंच के गोलों में कटे हुए2largesस्पेनिश प्याज, मोटे कटा हुआस्पेनिश प्याज, मोटे कटा हुआ12झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च6largesस्कैलियन, सफेद और हरे रंग के हिस्से अलग-अलग कटा हुआस्कैलियन, सफेद और हरे रंग के हिस्से अलग-अलग कटा हुआ9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।झींगा, खोलीदार और विच्छेदित, गोले आरक्षितझींगा, खोलीदार और विच्छेदित, गोले आरक्षित23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला6पूरे चिकन पैरपूरे चिकन पैर

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक

झींगा पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है थ्राइव पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
कामयाब Pinot Grigio
कामयाब Pinot Grigio
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर22
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
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सरल डिनर पार्टी रेसिपी
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