चॉकलेट ठगना केक
चॉकलेट ठगना केक लगभग की आवश्यकता है 1 घंटा 25 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 10 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 479 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 56 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 348 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । अगर आपके हाथ में मक्खन, बेकिंग सोडा, अंडे और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट ठगना केक पकाने की विधि (मेगा चॉकलेट ठगना केक), बम्पी केक (वेनिला बटरक्रीम और चॉकलेट फज के साथ चॉकलेट केक), तथा वेनिला बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग और चॉकलेट गनाचे ग्लेज़ के साथ चॉकलेट फज केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
6 औंस बिटरस्वीट चॉकलेट, न्यूनतम 70 प्रतिशत कोको ठोस
1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, नरम
1 3/4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, झारना
ओवन को 350 डिग्री एफ मक्खन पर प्रीहीट करें और 2 (8-इंच) केक पैन के नीचे लाइन करें ।
एक बड़े कटोरे में, आटा, शक्कर, कोको, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं । एक अन्य कटोरे या चौड़ी गर्दन वाले मापने वाले कप में अंडे, खट्टा क्रीम और वेनिला को एक साथ मिश्रित होने तक फेंटें । एक खड़े या हाथ में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, पिघले हुए मक्खन और मकई के तेल को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि केवल मिश्रित न हो जाए (इसके लिए आपको एक और बड़े कटोरे की आवश्यकता होगी, हैंड मिक्सर का उपयोग करना है; स्टैंडिंग मिक्सर अपने कटोरे के साथ आता है), फिर पानी में फेंटें ।
एक बार में सभी सूखी सामग्री जोड़ें और धीमी गति से एक साथ मिलाएं ।
अंडे का मिश्रण डालें, और फिर से तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ मिश्रित न हो जाए और फिर तैयार टिन्स में डालें । और वास्तव में, आप इसे आसानी से मैन्युअल रूप से कर सकते हैं; मुझे बस अपने खिलौने पसंद हैं और स्टैंड मिक्सर को अपने आप में एक आरामदायक उपस्थिति मिलती है ।
केक को 45 से 50 मिनट तक या केक-टेस्टर के साफ होने तक बेक करें । 15 मिनट के लिए एक तार रैक पर अपने पैन में केक को ठंडा करें, और फिर केक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर बाहर कर दें ।
चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघलाएं - मध्यम पर 2 से 3 मिनट इसे करना चाहिए - या एक कटोरे में उबलते पानी के एक पैन पर बैठे, और थोड़ा ठंडा होने दें ।
एक अन्य कटोरे में मक्खन को नरम और मलाईदार होने तक फेंटें (फिर से, मैं यहां स्टैंड मिक्सर का उपयोग करता हूं) और फिर छना हुआ कन्फेक्शनरों की चीनी डालें और फिर से तब तक फेंटें जब तक कि सब कुछ हल्का और फूला हुआ न हो जाए । मुझे पता है कि स्थानांतरण एक दर्द है, रसोई में 1 काम जो मुझे वास्तव में नफरत है, लेकिन आपको यह करना होगा या आइसिंग अनिश्चित रूप से ढेलेदार होगी । फिर धीरे से वेनिला और चॉकलेट डालें और एक साथ मिलाएं जब तक कि सब कुछ चमकदार और चिकना न हो जाए ।
लगभग एक चौथाई टुकड़े के साथ केक के बीच में सैंडविच करें, और फिर शीर्ष और पक्षों को भी बर्फ करें, एक रबर स्पैटुला के साथ फैलाना और चिकना करना ।