चुकंदर और सहिजन के साथ बीफ पट्टिका

चुकंदर और सहिजन के साथ बीफ पट्टिका
चुकंदर और सहिजन के साथ बीफ पट्टिका एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 458 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. के लिए $ 3.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 4 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ढलाईकार चीनी, चेरिल और चिव्स, बाल्समिक सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 77 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कारमेलाइज्ड प्याज और हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ बीफ पट्टिका, चुकंदर और सहिजन के साथ गोमांस के सामने की पसली को भूनें, तथा चुकंदर सलाद और हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ कोल्ड रोस्ट बीफ.

निर्देश

1
ओवन को फैन 160 सी / पारंपरिक 180 सी / गैस पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
2
एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें, बीफ़ जोड़ें और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक सभी पक्षों पर जल्दी से भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
3
नमक और काली मिर्च के साथ एक उथले ओवनप्रूफ डिश और सीजन में स्थानांतरित करें । (पैन को न धोएं; आप इसे फिर से उपयोग कर सकते हैं । ) 35-45 मिनट के लिए भूनें, इस पर निर्भर करता है कि आप अपने मांस को कितना पसंद करते हैं और संयुक्त की मोटाई । ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
4
इस बीच, जड़ों को बरकरार रखते हुए, छिले हुए छीलें, और आधी लंबाई में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
5
फ्राइंग पैन में एक और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें, प्याज़ डालें और धीरे से 10 मिनट तक पकाएँ, नरम होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
6
ढलाईकार चीनी के साथ छिड़के और आगे कुछ मिनट तक पकाएं, फिर गर्मी से निकालें और एक बड़े कटोरे में टिप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढलाईकार चीनीढलाईकार चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
7
सिरका और शेष 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जोड़ें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
8
वनस्पति तेल, लगभग 2.5 सेमी गहरा, एक विस्तृत पैन या कड़ाही में गरम करें । चुकंदर को पतला काट लें और स्लाइस को किचन पेपर से ढकी ट्रे पर फैला दें । उन्हें अधिक किचन पेपर से सुखाएं । चुकंदर के एक स्लाइस में सावधानी से गिराकर तेल की जांच करें यदि यह तुरंत बुलबुले से ढकी सतह पर उगता है, तो तेल तैयार है । चुकंदर के स्लाइस को 2-3 मिनट के लिए बैचों में भूनें जब तक कि वे कर्ल और कुरकुरा न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
केल के पत्तों का शिफोनेडकेल के पत्तों का शिफोनेड
1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
9
किचन पेपर से ढकी एक बड़ी प्लेट पर अच्छी तरह से छान लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
10
ड्रेसिंग बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और स्वादानुसार सीजन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
11
एक बहुत तेज, बिना कटे चाकू का उपयोग करके ठंडे बीफ़ को पतले स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
12
सलाद के पत्तों को कटोरे में डालें, अच्छी तरह से टॉस करें और एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर फैलाएं । पत्तियों के ऊपर गोमांस के स्लाइस को व्यवस्थित करें, जैसे ही आप जाते हैं प्रत्येक स्लाइस पर थोड़ा ड्रेसिंग करें । चुकंदर के क्रिस्प्स को डिश के ऊपर बिखेर दें और ओवन-सॉटेड नए आलू (नीचे देखें) के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच कटी हुई चपटी पत्ती वाली अजमोदा या कटी हुई चाइव्स, गार्निश के लिए2 बड़े चम्मच कटी हुई चपटी पत्ती वाली अजमोदा या कटी हुई चाइव्स, गार्निश के लिए
केल के पत्तों का शिफोनेडकेल के पत्तों का शिफोनेड
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त

सामग्री

5क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअच्छा जैतून का तेलअच्छा जैतून का तेल750हैबेनेरो मिर्चपट्टिका स्टेकपट्टिका स्टेक12shallotsshallots1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ढलाईकार चीनीढलाईकार चीनी2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेमेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)1प्रत्येक के लिए।वनस्पति तेल, गहरी तलने के लिएवनस्पति तेल, गहरी तलने के लिए4smallishsबिना पका हुआ और बिना पका हुआ चुकंदर एस (खुबानी के आकार के बारे में)बिना पका हुआ और बिना पका हुआ चुकंदर एस (खुबानी के आकार के बारे में)170हैबेनेरो मिर्चलाल रंग का सलाद पत्तियांलाल रंग का सलाद पत्तियां3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ ताजा चेरिल और चिव्सकटा हुआ ताजा चेरिल और चिव्स2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ ताजा तारगोनकटा हुआ ताजा तारगोन2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)क्रीमयुक्त सहिजनक्रीमयुक्त सहिजन5क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेक्रेम फ्रैचक्रेम फ्रैच
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर36
पत्रिका
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