चीनी पोर्क बन्स (चा सिउ बाओ)
नुस्खा चीनी पोर्क बन्स (चा सिउ बाओ) तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है डेयरी मुक्त चीनी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए प्रति सेवारत 53 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 सर्विंग्स बनाता है 388 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक सस्ती होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । बेकिंग पाउडर, आटा, तिल का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो धीमी कुकर चीनी पोर्क उर्फ चार सिउ पोर्क, चीनी रोस्ट पोर्क बन्स, तथा चीनी बीबीक्यू पोर्क बन्स (चार सिउ बाओ) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1/4 कप चीनी को 1 3/4 कप गर्म पानी में घोलें, और फिर खमीर डालें ।
10 मिनट तक या मिश्रण के झागदार होने तक खड़े रहने दें । मैदा और बेकिंग पाउडर को एक बड़े बाउल में छान लें । 2 बड़े चम्मच छोटा और खमीर मिश्रण में हिलाओ; अच्छी तरह मिलाएं ।
चिकनी और लोचदार तक आटा गूंध ।
आटे को घी लगी कटोरी में रखें, और इसे क्लिंग रैप की शीट से ढक दें ।
आटा को लगभग 2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर उठने दें, या जब तक यह थोक में तीन गुना न हो जाए ।
पोर्क को 2 इंच मोटी स्ट्रिप्स में काटें । इसे चारों ओर चुभने के लिए कांटे का प्रयोग करें । 5 घंटे के लिए 1 1/2 बड़े चम्मच हल्के सोया सॉस, 1 1/2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस और 1 चम्मच मीठे सोया सॉस से बने मिश्रण में मैरीनेट करें । पकाए और जले तक सूअर का मांस ग्रिल करें ।
भुने हुए पोर्ट को 1/2 इंच के क्यूब्स में काटें ।
एक सॉस पैन में 1 1/2 बड़ा चम्मच चीनी, 1 1/2 बड़ा चम्मच सोया सॉस, सीप सॉस और 1 कप पानी मिलाएं । उबाल लेकर आओ।
2 1/2 बड़े चम्मच पानी के साथ कॉर्नस्टार्च मिलाएं; सॉस पैन में जोड़ें, और गाढ़ा होने तक हिलाएं ।
2 बड़े चम्मच लार्ड या शॉर्टिंग, तिल का तेल और सफेद मिर्च मिलाएं । ठंडा करें, और भुना हुआ पोर्क में मिलाएं ।
कटोरे से आटा निकालें, और इसे हल्के आटे की सतह पर चिकना और लोचदार होने तक गूंध लें ।
आटा को एक लंबे रोल में रोल करें, और इसे 24 टुकड़ों में विभाजित करें । एक पतली सर्कल बनाने के लिए हाथ की हथेली के साथ प्रत्येक टुकड़े को समतल करें । सर्कल का केंद्र किनारे से मोटा होना चाहिए ।
प्रत्येक आटा सर्कल के केंद्र में पोर्क भरने का एक हिस्सा रखें । भरने को घेरने के लिए आटा लपेटें । बन बनाने के लिए किनारों को पिंच करें ।
बन्स को 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
12 मिनट के लिए स्टीम बन्स।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
मेनू पर एशियाई? चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गुड होप बुश वाइन चेनिन ब्लैंक की वाइनरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
![गुड होप बुश वाइन चेनिन ब्लैंक की वाइनरी]()
गुड होप बुश वाइन चेनिन ब्लैंक की वाइनरी
चेनिन एक अत्यंत बहुमुखी अंगूर है, जो कई अलग-अलग दिशाओं में उत्कृष्ट वाइन बनाने में सक्षम है, देर से फसल से लेकर स्ट्रॉ वाइन से लेकर क्लासिक ड्राई चेनिन और यहां तक कि मेथोड चैंपेनोइस तक । यह उदाहरण एक अद्भुत जीवंत, तीव्र, फल और खूबसूरती से संतुलित सूखा चेनिन ब्लैंक है । हरे सेब और सफेद आड़ू के अरोमा रसदार, फिर भी तना हुआ तालू को आमंत्रित करते हैं । फल की गहराई इस शराब को अलग करती है । यह स्वाद और ताजगी की बहुत दृढ़ता दिखाता है जो शराब के चले जाने के लंबे समय बाद तालू पर टिका रहता है । बहुत ही व्यक्तिगत, इस शराब का चरित्र इसे गर्म गर्मी के दिनों और लंबी शाम को गर्म करने के लिए एक आदर्श साथी बनाता है ।