चेलो कबाब
चेलो कबाब एक लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 427 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. के लिए $ 2.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अंगूर टमाटर, नमक, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 9 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कबाब मसलम, हल्लौमी कबाब, तथा अदाना कबाब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कबाब तैयार करने के लिए, प्याज और लहसुन को फूड प्रोसेसर में रखें; 2 से 3 मिनट या शुद्ध होने तक प्रोसेस करें ।
एक बड़े जिप-टॉप प्लास्टिक बैग में शुद्ध प्याज का मिश्रण, नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच तेल, 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
भेड़ का बच्चा जोड़ें; सील और कभी कभी बैग मोड़, रेफ्रिजरेटर 8 घंटे में खटाई में डालना ।
ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी या ब्रायलर में प्रीहीट करें ।
बैग से भेड़ का बच्चा निकालें; अचार त्यागें । 6 (10-इंच) धातु के कटार पर धागा भेड़ का बच्चा; 2 या 3 (10-इंच) धातु के कटार पर टमाटर थ्रेड करें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल रैक या ब्रॉयलर पैन पर कटार रखें; टमाटर को 4 से 5 मिनट और मेमने को 10 से 12 मिनट या वांछित डिग्री तक, कभी-कभी मोड़ते हुए पकाएं ।
चेलो तैयार करने के लिए, चावल को एक अच्छी छलनी में रखें; गर्म बहते पानी से 1 से 2 मिनट कुल्ला ।
नाली। उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी नॉनस्टिक कड़ाही में 6 कप पानी और 2 चम्मच नमक उबाल लें ।
चावल जोड़ें; उबाल लें, खुला, 5 से 7 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी । (चावल थोड़ा कुरकुरे होंगे । )
चावल को एक छलनी के माध्यम से एक कटोरे में डालें, चावल को सुरक्षित रखें और तरल पकाएं । गर्म बहते पानी के साथ चावल कुल्ला ।
नॉनस्टिक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच आरक्षित चावल खाना पकाने का तरल, 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, 1 बड़ा चम्मच तेल और केसर मिलाएं; उच्च गर्मी पर रखें ।
एक तिहाई चावल जोड़ें, कोट करने के लिए सरगर्मी ।
पैन के तल पर समान रूप से फैलाएं ।
शेष चावल जोड़ें (हलचल न करें), समान रूप से फैल रहा है ।
शेष 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ बूंदा बांदी ।
चावल के ऊपर एक साफ डिश टॉवल रखें, पैन की परिधि के भीतर फिट होने के लिए फोल्डिंग टॉवल । ढक्कन के साथ कवर पैन । 3 से 4 मिनट तक या चावल के तल पर ब्राउन होने तक तेज़ आँच पर पकाएँ । गर्मी को कम करें, और 20 मिनट या चावल के नरम होने तक पकाएं और पैन के तल पर एक कुरकुरा, भूरे रंग की परत बन जाए ।
ढक्कन और तौलिया निकालें; एक प्लेट पर चावल पलटें ।
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 2/6 कप चावल के बारे में चम्मच ।
प्रत्येक प्लेट पर एक भेड़ का बच्चा कटार और 3 टमाटर रखें ।
हरा प्याज, पुदीना और सीताफल मिलाएं; प्रत्येक सेवारत पर 1 बड़ा चम्मच छिड़कें ।
नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।