जिन-मसालेदार तीतर
जिन-मैरीनेटेड तीतर आपके पेय नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 159 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.6 खर्च करता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्लम, मक्खन, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 7 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. कोशिश करो तीतर कैसे पकाने के लिए: क्रीम और बोर्बोन के साथ मक्खन भुना तीतर, तीतर का मतपत्र, तथा पॉट-भुना हुआ तीतर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े भारी शुल्क वाले ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में पहले 5 अवयवों को मिलाएं, मिश्रण के 1/2 कप को सुरक्षित रखें ।
प्लास्टिक बैग में शेष मिश्रण में तीतर रखें । कम से कम 30 मिनट सील और ठंडा करें ।
बैग में मैरिनेड को त्यागते हुए, तीतर को मैरिनेड से निकालें ।
नमक के साथ छिड़के; मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े रोस्टिंग पैन में गर्म तेल में सभी पक्षों पर भूरे रंग के तीतर ।
400 पर 40 से 50 मिनट तक बेक करें ।
भुना हुआ पैन से तीतर निकालें; गर्म रखें।
उच्च गर्मी पर भुना हुआ पैन में एक उबाल के लिए आरक्षित अचार लाओ, भूरे रंग के कणों को ढीला करने के लिए सरगर्मी । रेड वाइन में हिलाओ, और 4 से 5 मिनट या तरल को आधे से कम होने तक पकाएं ।
एक मध्यम सॉस पैन में एक ठीक तार-जाल छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो, ठोस पदार्थों को त्यागें ।
सूखे प्लम और शोरबा जोड़ें, और 5 मिनट उबाल लें; गर्मी से निकालें, और पिघलने तक मक्खन में हलचल करें ।
तीतरों को क्वार्टर में काटें; सर्विंग प्लैटर पर रखें ।
सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें ।
* आठ (1-से 1 1/2-पाउंड) कोर्निश मुर्गियाँ तीतरों के लिए एक स्वादिष्ट प्रतिस्थापन बनाती हैं ।