गुआजिलो साल्सा के साथ झींगा एनचिलाडस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 28g प्रोटीन की, 31g वसा की, और कुल का 474 कैलोरी. यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 2.44 प्रति सेवारत. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मैक्सिकन व्यंजन पसंद आया । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 7 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बे पत्ती, लहसुन, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 25 मिनट. के साथ एक spoonacular 38 का स्कोर%, यह डिश इतनी सुपर नहीं है । कोशिश करो चिकन, आलू, और गाजर के साथ Enchiladas Ancho-Guajillo चिली सॉस, मकई और काले साल्सा वर्डे झींगा एनचिलादास, तथा Guajillo और चीज़केक साल्सा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
उच्च गर्मी पर एक भारी मध्यम सॉस पैन में मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
3
लहसुन डालें और 10 सेकंड भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुन
4
झींगा डालें और लगभग 3 मिनट तक पकने तक भूनें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और थोड़ा ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
5
एक मध्यम सॉस पैन में, गुआजिलो साल्सा को मध्यम आँच पर गर्म होने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guajillo काली मिर्च
अजो के ग्राहक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक अलग मध्यम सॉस पैन में, पैन के किनारों पर 1 इंच ऊपर आने के लिए पर्याप्त वनस्पति तेल डालें । टॉर्टिला को थोड़ा सुनहरा होने तक भूनें लेकिन फिर भी लचीला । फिर साल्सा के साथ पैन में स्थानांतरित करें, टॉर्टिला को साल्सा में पूरी तरह से लेपित होने तक घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
अजो के ग्राहक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
साल्सा-लेपित टॉर्टिला को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें (यह एक तरह से गन्दा है इसलिए इसे बेकिंग शीट पर करने से यह साफ रहता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
अजो के ग्राहक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
8
सॉटेड झींगा के कुछ बड़े चम्मच और ओक्साका पनीर का एक छिड़काव जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओक्साका पनीर
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
9
सिगार की तरह रोल करें और 11-बाय-7-इंच ग्लास बेकिंग डिश में रखें । 7 या 8 टॉर्टिला के साथ दोहराएं, डिश में स्नगली फिटिंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लाल शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
10
बची हुई चटनी को तैयार एनचिलाडस के ऊपर डालें (एनचिलाडस के ऊपर सॉस पैन में कुछ सॉस बचा होना चाहिए । यदि आवश्यक हो, तो उपज बढ़ाने के लिए 2 बड़े चम्मच पानी या चिकन शोरबा में व्हिस्क करें । ) शेष ओक्साका पनीर के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रिफ्राइड बीन्स को अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
ओक्साका पनीर
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
कटी हुई ओरियो कुकीज़
11
पनीर पिघलने तक ओवन में सेंकना, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 इंच के क्यूब्स में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
12
क्रेमा के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
13
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, 4 कप पानी, गुआजिलो मिर्च, लहसुन लौंग और सफेद प्याज डालें और उबाल लें । लगभग 25 मिनट तक बवासीर के नरम और कोमल होने तक उबालने के लिए गर्मी कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
सफेद प्याज
Guajillo काली मिर्च
1 कप कटा हुआ लहसुन
1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
14
उबली हुई सब्जियां, टमाटर और उबलते तरल के 2 कप को एक बड़े ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और सम्मिश्रण से पहले ठंडा करने के लिए अलग सेट करें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । 1 चम्मच नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
15
एक मध्यम, भारी सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें । तनाव pureed guajillo सॉस के साथ पैन में.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
Guajillo काली मिर्च
अजो के ग्राहक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
16
तेज पत्ता डालें और गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें । मसाला के लिए स्वाद, वांछित के रूप में अतिरिक्त नमक और काली मिर्च जोड़ना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
सूअर की चर्बी वापस
17
के लिए आरक्षित enchiladas और पोर्क.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए झींगा । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ऐनी एमी पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।