टर्की

टर्की
टर्की को शुरू से अंत तक लगभग 3 घंटे 30 मिनट का समय लगता है। यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.69 है। एक सर्विंग में 1151 कैलोरी , 116 ग्राम प्रोटीन और 66 ग्राम वसा होती है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काली मिर्च, जैतून का तेल, अजवाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 78% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: सारा मौलटन की सर्वश्रेष्ठ मेक-अहेड टर्की ग्रेवी और नक्काशी टर्की युक्तियाँ , घर का बना लेमोनी टर्की स्टॉक और जलापेनो टर्की नूडल सूप , और मसालेदार दही मैरीनेटेड टर्की और ऑक्सो टर्की डे गिवअवे ।

निर्देश

1
विशेष उपकरण: तम्बू के लिए 1 शीट एल्यूमीनियम पन्नी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड थोक इतालवी या पोर्क सॉसेज1 पाउंड थोक इतालवी या पोर्क सॉसेज
2
ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
थोक इतालवी या पोर्क सॉसेजथोक इतालवी या पोर्क सॉसेज
3
आवरण को हटा दें, टर्की को सूखा दें, और बाहरी हिस्से को कागज़ के तौलिये से पोंछकर सुखा लें। फिर दोनों छिद्रों से गर्दन और गिब्लेट्स को हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाव सूखी सफेद ब्रेड के क्यूब्स या 1 (12 औंस) पैकेज हर्बड स्टफिंग क्यूब्स1 पाव सूखी सफेद ब्रेड के क्यूब्स या 1 (12 औंस) पैकेज हर्बड स्टफिंग क्यूब्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पाव रोटी सूखी सफेद ब्रेड क्यूब्स या 1 पैकेज हर्बड स्टफिंग क्यूब्सपाव रोटी सूखी सफेद ब्रेड क्यूब्स या 1 पैकेज हर्बड स्टफिंग क्यूब्स
4
टर्की ब्रेस्ट-साइड-अप को 2 1/2 या 3 इंच गहरे उथले पैन में रखें। टर्की में स्टफ भरें और ब्रश करें या टर्की पर तेल छिड़कें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। जांघ के सबसे मोटे हिस्से में ओवन-सुरक्षित मांस थर्मामीटर डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
त्वचा पर टर्की स्तन आधात्वचा पर टर्की स्तन आधा
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
5
टर्की को 325 डिग्री फेरनहाइट ओवन में रखें। खाना पकाने के समय से 2 घंटे 10 मिनट तक ओवन का दरवाज़ा न खोलें और न ही खोलें। खाना पकाने का समय 2 घंटे, 10 मिनट बीत जाने के बाद, टर्की हल्के सुनहरे भूरे रंग का हो जाएगा। टर्की को बचे हुए तेल से भून लें और ब्रेस्ट के ऊपर हल्के एल्यूमीनियम फ़ॉइल का एक तम्बू रखें और खाना पकाना जारी रखें। जब तक जांघ 180 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान तक न पहुंच जाए तब तक भूनना जारी रखें। एक बार हो जाने के बाद, तराशने से पहले टर्की को 20 मिनट के लिए आराम दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
6
ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
7
एक कड़ाही में सॉसेज को टुकड़ों में तोड़ें और गुलाबी होने तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
8
एक कागज़ के तौलिये पर निकालें ताकि अतिरिक्त वसा अवशोषित हो जाए।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
9
1 बड़ा चम्मच वसा बचाकर रखते हुए कड़ाही को छान लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
10
सेब को वसा में भूनें। रद्द करना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
11
2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और प्याज और अजवाइन को (लगभग 5 मिनट) भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
12
गर्मी से हटाएँ।
13
सूखे ब्रेड क्यूब्स को एक बड़े कटोरे में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2/3 कप मक्खन पिघला हुआ, विभाजित2/3 कप मक्खन पिघला हुआ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
14
अजमोद, सेज, मार्जोरम, थाइम, नमक, काली मिर्च और भूना हुआ प्याज, अजवाइन और सेब डालें। मिलाने के लिए टॉस करें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मरजोरममरजोरम
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुईसेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
15
पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
16
अंडा डालें और स्टफिंग मिश्रण में अच्छी तरह मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटेंअमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
17
गीला करने के लिए शोरबा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सामग्री को अच्छी तरह मिलाने और मिश्रण करने के लिए मिश्रण में अपना हाथ डालने से न डरें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
18
स्टफिंग का उपयोग या तो 12 पाउंड टर्की को भरने के लिए करें या 2 क्वार्ट कैसरोल को चिकना करके साइड डिश के रूप में करें और ड्रेसिंग से भरें। ढककर पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें। यदि कुरकुरा ऊपरी परत चाहिए तो बेकिंग के आखिरी 5 मिनट के लिए ढक्कन हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटेंअमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए

सामग्री

1छड़ीमिल्क चॉकलेट चिप्स (पूरा पैकेज)मिल्क चॉकलेट चिप्स (पूरा पैकेज)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेलहसुन पर 2 कलियाँ, बारीक काट लेंलहसुन पर 2 कलियाँ, बारीक काट लें152हैबेनेरो मिर्चकटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन2351 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआवश्यकतानुसार चिकन शोरबा या अधिकआवश्यकतानुसार चिकन शोरबा या अधिक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे मरजोरमसूखे मरजोरम1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे ऋषिसूखे ऋषि1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1पीटा अंडा या अंडे का विकल्पपीटा अंडा या अंडे का विकल्प30हैबेनेरो मिर्चकटा हुआ ताजा अजमोद के पत्तेकटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते454हैबेनेरो मिर्चGranny Smith apples, cored, peeled and choppedGranny Smith apples, cored, peeled and chopped8झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक2161 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक240हैबेनेरो मिर्चकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)8झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च454हैबेनेरो मिर्चbulk Italian or pork sausagebulk Italian or pork sausage1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी4केजीएसतुर्कीतुर्की340हैबेनेरो मिर्चloaf dried white bread cubed or 1 package herbed stuffing cubesloaf dried white bread cubed or 1 package herbed stuffing cubes
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स8
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