टोमाटिलो साल्सा के साथ ताजा तला हुआ मकई चिप्स
टोमाटिलो सालसन के साथ ताजा तला हुआ मकई चिप्स तैयार है लगभग 27 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और शाकाहारी मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 81 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4g प्रोटीन की, 4g वसा की, और कुल का 164 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । का एक मिश्रण tomatillos, jalapeno, रस, नीबू का, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है बनाने के लिए यह नुस्खा बहुत स्वादिष्ट है. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । के साथ एक spoonacular 42 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो मकई मशरूम और ताजा टमाटर साल्सा के साथ मिनी टॉर्टिला, मसालेदार चिप्स और भुना हुआ टमाटर साल्सा, तथा भुना हुआ टोमाटिलो-मसालेदार टॉर्टिला चिप्स के साथ मैंगो साल्सा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बर्तन में पानी उबाल लें और टमाटर, जलापेनो, प्याज, लहसुन और 1 बड़ा चम्मच नमक डालें । गर्मी कम करें और 5 से 10 मिनट तक धीरे से उबालें जब तक कि टमाटर नरम न हो जाएं लेकिन फट न जाएं ।
नाली और आरक्षित खाना पकाने तरल।
पकी हुई सब्जियों को एक ब्लेंडर में सीताफल के पत्तों और चूने के रस के साथ मिलाएं । *
आरक्षित खाना पकाने के तरल के 1/4 कप में डालो और एक मोटे प्यूरी को संसाधित करें - जब आप गर्म तरल को संसाधित करते हैं तो सावधान रहें क्योंकि यह विस्तार करेगा - इसलिए सुनिश्चित करें कि आप ढक्कन को मजबूती से दबाए रखें । पसंद के अनुसार अधिक सीताफल, नींबू का रस, या नमक के साथ मसाला स्वाद और समायोजित करें ।
मकई के चिप्स तैयार करें । तेल को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
टॉर्टिला को बड़े वेजेज में काटें और लगभग 1 से 2 मिनट तक सुनहरा और कुरकुरा होने तक बैचों में डीप फ्राई करें । नमक के साथ तुरंत सीजन करें ताकि यह चिपक जाए और टमाटर साल्सा के साथ गर्म चिप्स परोसें ।
गर्मी से तरल निकालें और कम से कम 5 मिनट तक ठंडा होने दें ।
तरल को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और इसे आधे से अधिक न भरें । यदि ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन के एक कोने को छोड़ दें । यह वैक्यूम प्रभाव को रोकता है जो गर्मी विस्फोट बनाता है ।
मशीन के शीर्ष पर एक तौलिया रखें, कुछ बार पल्स करें फिर चिकनी होने तक उच्च गति पर प्रक्रिया करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
Pinot Noir, रिस्लीन्ग, और स्पार्कलिंग गुलाब कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पिनोट नोयर के विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पूरे क्लस्टर रोज़े एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब]()
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।