दो बार पके हुए लहसुन के सूप
दो बार पके हुए लहसुन का सूप सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम वसा, और कुल का 453 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और सिरका उठाएं, आज इसे बनाने के लिए थाइम, भारी क्रीम और कुछ अन्य चीजों की एक जोड़ी से पत्तियां । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं दो बार बेक्ड पनीर सूप, दो बार पके हुए पालक सूफले, तथा दो बार बेक्ड पनीर सूफले.
निर्देश
1 टेबल स्पून मक्खन पिघलाएं और उसमें लहसुन, 1/4 टीस्पून नमक, स्वादानुसार काली मिर्च, 3/4 कप पानी और सिरका मिलाएं । 10 मिनट के लिए ढककर उबालें, फिर पानी के वाष्पित होने तक उबालें और उबालें ।
दूध डालें, उबाल आने दें, फिर ब्लेंडर में प्रोसेस करें । 1 कप लहसुन-दूध के मिश्रण को मापें।
बचा हुआ मक्खन गरम करें और मैदा और अजवायन डालें । एक मिनट के लिए पकाएं, फिर लहसुन के दूध में धीरे-धीरे गाढ़ा होने तक चलाते हुए वाइट सॉस बनाएं ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, कसा हुआ पनीर, परमेसन के तीन-चौथाई, फिर अंडे की जर्दी जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (325 डिग्री फ़ारेनहाइट संवहन) तक गरम करें । अलग-अलग सूफले व्यंजनों को मक्खन दें और शेष परमेसन के साथ पक्षों को धूल दें; यदि आपके पास कोई बचा है, तो सॉस में हलचल करें । एक रोस्टिंग पैन में सेट करें और उबालने के लिए केतली डालें ।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें लेकिन सुखाएं नहीं । सूफले बेस में आधा मोड़ो, फिर बाकी जोड़ें । व्यंजन में चम्मच (उन्हें लगभग शीर्ष पर भरें), बर्तन की गहराई के एक तिहाई तक पैन में उबलते पानी डालें और 20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि फूला हुआ और पकाया न जाए ।
ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें—वे डूब जाएंगे ।
ठंडा होने पर, प्रत्येक सूफले को ढीला करने के लिए किनारे पर एक चाकू चलाएं, धीरे से अपने हाथ पर चढ़ें, फिर एक बड़े पकवान या 6 ग्रैटिन व्यंजनों पर सही तरीके से ऊपर रखें । (आप एक दिन पहले सूफले बना सकते हैं, या उन्हें फ्रीज भी कर सकते हैं । सुनिश्चित करें कि वे दूसरे बेकिंग से पहले कमरे के तापमान पर हैं । )
सेवा करने के लिए, अपने ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (375 डिग्री फ़ारेनहाइट संवहन) पर सेट करें ।
नमक और काली मिर्च, कसा हुआ जायफल और परमेसन या अन्य पनीर के साथ क्रीम मिलाएं ।
पूरी तरह से ढकने के लिए सूफले के ऊपर डालें, फिर चाहें तो ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें ।
10-15 मिनट के लिए सेंकना, सुनहरा और सॉस बुदबुदाती तक । वे धीरे से फिर से पफ करेंगे।
मैं लहसुन की लौंग के एक जोड़े को टक करना पसंद करता हूं क्योंकि यह ओवन से बाहर आता है । इसे बनाने के लिए, मैं जैतून के तेल में चमड़ी वाले लहसुन की कलियों को 20 मिनट के लिए निविदा तक ढककर रखता हूं । लहसुन को जिस तेल में पकाया गया है वह अन्य व्यंजनों और ड्रेसिंग के लिए उपयोगी है ।
टार्न में एक मेज से ऑरलैंडो मुरिन द्वारा । ऑरलैंडो मुरिन और पीटर स्टेगल द्वारा पाठ कॉपीराइट 2009; जोनाथन बकले द्वारा 2009 में कॉपीराइट तस्वीरें । स्टीवर्ट, तबोरी और चांग द्वारा प्रकाशित, हैरी एन ।