दिल के आकार का कॉफ़ी केक
हार्ट-शेप्ड कॉफ़ी केक को शुरू से लेकर अंत तक लगभग 55 मिनट लगते हैं। 47 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 20 लोगों के लिए नाश्ता मिलता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 6 ग्राम वसा और कुल 268 कैलोरी होती है। अगर आपके पास दूध, मक्खन, वेनिला एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 38% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर इतना बढ़िया नहीं है। इसी तरह की रेसिपी के लिए हार्ट शेप्ड एग एंड चीज़ निबल्स , हार्ट शेप्ड पालक रैवियोली और बैंगन और आर्टिचोक हार्ट गैलेट्स आज़माएँ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, गर्म पानी में खमीर घोलें; खट्टा क्रीम, चीनी, मक्खन, अंडे, नमक और 2 कप आटा डालें। चिकना होने तक फेंटें।
नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाएँ। आटे से ढकी सतह पर पलटें; चिकना और लचीला होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर गरम जगह पर रखें जब तक कि आटा दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा। आटे को नीचे दबाएं; आधे में विभाजित करें। हल्के से आटे से ढकी सतह पर, प्रत्येक आधे हिस्से को 20-इंच x 10-इंच आयत में रोल करें।
प्रत्येक को चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक आयत के दोनों लंबे किनारों पर, 1/2-इंच के अंतराल पर 2-इंच के कट लगाएँ।
प्रत्येक आयत के बीच में पाई फिलिंग फैलाएँ; फिलिंग के ऊपर क्रिसक्रॉस पट्टियाँ बिछाएँ। कॉफी केक को आकार दें और फैलाकर दिल के दाएँ और बाएँ हिस्से बनाएँ। ढककर रखें और लगभग 50 मिनट तक फूलने दें, जब तक कि यह दोगुना न हो जाए।
आटे पर धीरे से अंडे का सफेद भाग लगायें।
375 डिग्री पर 25-30 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें। गर्म होने पर, मक्खन लगाएँ। वायर रैक पर ठंडा करें।
ग्लेज़ सामग्री को मिलाएँ। जब कॉफ़ी केक ठंडा हो जाए, तो दिल के आधे हिस्से को एक साथ रखें; दिल के ऊपर ग्लेज़ छिड़कें।