दो सॉस के साथ फ्राइड बीयर-पस्त मसल्स
दो सॉस के साथ फ्राइड बीयर-पस्त मसल्स एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 465 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा. के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में सरसों, नीबू का रस, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 1 घंटा. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो दो सॉस के साथ फ्राइड बीयर-पस्त मसल्स, बीयर-पस्त तली हुई मछली, तथा बीयर-पस्त दही तला हुआ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1/2 कप मेयोनेज़ को 2 छोटे सर्विंग बाउल में डालें और सरसों को 1 बाउल में फेंटें ।
अन्य कटोरे में धनिया, नींबू का रस और करी पाउडर मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सूई सॉस और ठंडा, कवर रखें ।
अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक कटोरे में आटे में बीयर ।
मध्यम गर्मी पर 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में तेल गरम करें जब तक कि थर्मामीटर 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
जबकि तेल गर्म हो रहा है, हल्के से दबाते हुए, पेपर टॉवल की परतों के बीच पैट मसल्स सूख जाते हैं ।
बैटर में 10 मसल्स डालें, अतिरिक्त टपकने दें, और तेल में भूनें, सुनहरा भूरा होने तक, 1 से 2 मिनट तक भूनें ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ तले हुए मसल्स को पेपर टॉवल से निकालने के लिए स्थानांतरित करें, फिर नमक के साथ सीजन करें । शेष मसल्स को उसी तरह से बैचों में भूनें, बैचों के बीच 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तेल लौटाएं ।
सूई सॉस के साथ, तुरंत मसल्स परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
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ला Crema रूसी नदी Chardonnay
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।