नाजुक रोटी का हलवा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नाजुक ब्रेड पुडिंग को आज़माएं । के लिए $ 1.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 715 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रत्येक। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, अंडे, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो एगलेस कारमेल ब्रेड पुडिंग, स्टीम्ड नो बेक ब्रेड पुडिंग, नाजुक चॉकलेट केक, तथा नाजुक शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पुडिंग बनाने के लिए, ओवन को 350 डिग्री तक गर्म करें । मक्खन छह 10-औंस रामकिंस।
एक सॉस पैन में ब्रियोच और दूध मिलाएं और 10 मिनट तक बैठने दें ।
सॉस पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें, और जब दूध के किनारों के आसपास बुलबुले बनते हैं, तो गर्मी से हटा दें ।
पैडल (या हैंड मिक्सर के साथ कटोरे में) लगे मिक्सर में, अंडे की जर्दी और चीनी को हल्का और पीला होने तक एक साथ फेंटें । अंडे में गर्म ब्रेड मिश्रण को हल्के से फेंटें । यह विखंडू में टूट जाएगा, लेकिन इसे मैश करने न दें ।
साफ मिक्सर बाउल (या एक बड़े कटोरे) में नमक के साथ गोरों को तब तक फेंटें जब तक कि वे नरम चोटियों को पकड़ न लें । वेनिला में मारो। गोरों को ब्रेड मिश्रण में मोड़ो । हलवे के मिश्रण को रेकिन्स में डालें । एक बेकिंग डिश में रैमकिंस को सेट करें जो उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त हो, और रैमकिंस के किनारों को आधा ऊपर आने के लिए डिश में पर्याप्त उबलते पानी डालें ।
पुडिंग को तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया केक टेस्टर 25 से 35 मिनट तक साफ न हो जाए ।
पानी के स्नान से निकालें ।
एक छोटे सॉस पैन में चीनी, संतरे का रस, संतरे का रस और पानी मिलाएं, उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें और सफेद शराब में हलचल करें । यदि वांछित हो, तो संतरे का रस और चीनी का स्वाद लें और समायोजित करें ।
परोसने के लिए, पुडिंग को उथले कटोरे में पलट दें, और प्रत्येक के ऊपर और चारों ओर थोड़ा सा सॉस डालें ।
7 जनवरी, 1877: "घरेलू: तालिका के लिए रसीदें । "पकाने की विधि अच्छा नौकरानी पर हस्ताक्षर किए । —1877
अमांडा हेसर द्वारा द एसेंशियल न्यूयॉर्क टाइम्स कुकबुक से पुनर्मुद्रित । न्यूयॉर्क टाइम्स कंपनी और अमांडा हेसर द्वारा संकलन कॉपीराइट (सी) 2010 । व्यंजनों और पुनर्मुद्रित पाठ कॉपीराइट (सी) 2010 न्यूयॉर्क टाइम्स कंपनी द्वारा । प्रकाशक की अनुमति के साथ उपयोग किया जाता है, डब्ल्यूडब्ल्यू नॉर्टन एंड कंपनी, इंक ।