न्यू ऑरलियन्स में Gumbo
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं डेयरी मुक्त आपके नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, न्यू ऑरलियन्स गम्बो एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । एक सेवारत में शामिल हैं 434 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. के लिए $ 1.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, तेज पत्ते, डिब्बाबंद टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 43 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 49 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. न्यू ऑरलियन्स "अच्छा" Gumbo, न्यू ऑरलियन्स में Gumbo, तथा Gumbo-लाया" (Gumbo + Jambalaya) स्टू इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
काजुन मसाला के साथ चिकन जांघों को रगड़ें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर रखें ।
पर सेंकना 400 के लिए 25 मिनट या जब तक एक थर्मामीटर रजिस्टर 16
एक डच ओवन में तेल रखें । एक सूखे मापने वाले कप में आटे को हल्का या हल्का चम्मच करें; एक चाकू के साथ स्तर ।
पैन में आटा जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें । मध्यम आँच पर 35 से 40 मिनट या बहुत भूरा होने तक, एक सपाट तल वाली लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाते हुए पकाएँ ।
पैन में प्याज, शिमला मिर्च और अजवाइन डालें; 5 मिनट या सब्जियों के नरम होने तक भूनें ।
सॉसेज और अगले 3 सामग्री (टमाटर के माध्यम से) जोड़ें; 2 मिनट पकाएं । धीरे-धीरे शोरबा जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें । एक उबाल लाओ। कवर करें, गर्मी कम करें, और 30 मिनट उबालें ।
चिकन जोड़ें; 5 मिनट पकाएं ।
लहसुन जोड़ें; 5 मिनट पकाएं ।
गर्मी से निकालें; Worcestershire सॉस जोड़ें. बे पत्तियों को त्यागें।
चावल के ऊपर परोसें; हरे प्याज के साथ छिड़के ।
चाहें तो गरमा गरम काली मिर्च की चटनी के साथ परोसें ।