न्यू यॉर्क स्ट्रिप स्टेक सॉस के साथ रॉबर्ट ओवर बेबी आलू
सॉस के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक रॉबर्ट ओवर बेबी आलू आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.06 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 47g प्रोटीन की, 53 ग्राम वसा, और कुल का 877 कैलोरी. इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. अगर आप मशरूम, बेकन स्ट्रिप्स, haricots verts, और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 69 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं बियर और गुड़ स्टेक सॉस के साथ ग्रील्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, चिमिचुर्री सॉस के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, तथा रेड वाइन मशरूम सॉस के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक.
निर्देश
1
सॉस के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, और प्याज़ को पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक![2 से 3 कप सूखी रेड वाइन]()
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन![बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित]()
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितउपकरण आप उपयोग करेंगे![सफेद मोती जौ]()
सफेद मोती जौ
सफेद मोती जौ2
मशरूम डालें और नरम होने तक पकाएँ और अपना रस छोड़ दें । (जबकि मशरूम ठंडा हो रहे हैं, आलू के लिए एक अलग कड़ाही में बेकन को भूनना शुरू करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप प्याज़, कटा हुआ]()
1 कप प्याज़, कटा हुआ![(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)]()
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)![10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए]()
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
1 कप प्याज़, कटा हुआ
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक3
मर्लोट डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । इस बीच, एक अलग छोटे कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच पानी और कॉर्नस्टार्च के साथ घोल बनाएं, फिर टमाटर का पेस्ट और डिजॉन सरसों डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मेमने का पैर, हड्डी-अंदर]()
मेमने का पैर, हड्डी-अंदर![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया![प्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुई]()
प्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुई![Merlot]()
Merlot![1 कप सफेद मोती जौ]()
1 कप सफेद मोती जौ
मेमने का पैर, हड्डी-अंदर
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
प्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुई
Merlot
1 कप सफेद मोती जौउपकरण आप उपयोग करेंगे![प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग]()
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग4
इस मिश्रण को डेमी-ग्लास और अजमोद के साथ मशरूम के पैन में जोड़ें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । आँच को मध्यम-निम्न कर दें, और कम करने और गाढ़ा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई]()
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई![1 कप प्याज़, कटा हुआ]()
1 कप प्याज़, कटा हुआ![1/4 कप पोर्क वसा]()
1/4 कप पोर्क वसा
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई1 कप प्याज़, कटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसाउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक5
सफेद मशरूम पक रहे हैं, डीप-फ्रायर में तेल को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें या आलू के लिए निर्माता के निर्देशों के अनुसार ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप प्याज़, कटा हुआ]()
1 कप प्याज़, कटा हुआ![(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)]()
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)![पतला-]()
पतला-
1 कप प्याज़, कटा हुआ(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
पतला-6
बेकन स्ट्रिप्स को एक कड़ाही में क्रिस्पी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए]()
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक7
कमरे के तापमान पर नाली और ठंडा करने के लिए कागज तौलिये को हटा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![गोया® पाउडर चिकन शोरबा]()
गोया® पाउडर चिकन शोरबा
गोया® पाउडर चिकन शोरबा8
प्याज को भूनने के लिए एक लेप छोड़कर कड़ाही से अतिरिक्त बेकन वसा निकालें । तब तक पकाएं जब तक प्याज पारभासी न हो जाए । बेबी आलू के स्लाइस को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें और पेपर टॉवल पर निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 बड़े चम्मच कटी हुई चपटी पत्ती वाली अजमोदा या कटी हुई चाइव्स, गार्निश के लिए]()
2 बड़े चम्मच कटी हुई चपटी पत्ती वाली अजमोदा या कटी हुई चाइव्स, गार्निश के लिए![1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन]()
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन![1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्मच कटी हुई चपटी पत्ती वाली अजमोदा या कटी हुई चाइव्स, गार्निश के लिए1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![गोया® पाउडर चिकन शोरबा]()
गोया® पाउडर चिकन शोरबा![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
गोया® पाउडर चिकन शोरबाकटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक9
उन्हें प्याज के पैन में स्थानांतरित करें, और बेकन में उखड़ जाती हैं । नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलियन और सीजन में टॉस करें । ढककर गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई]()
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई![साबुत अदरक, कुचला हुआ]()
साबुत अदरक, कुचला हुआ![1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ![10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए]()
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
साबुत अदरक, कुचला हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक10
स्टेक के लिए ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें, यदि आप ओवन में खत्म कर रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ]()
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव]()
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव11
ओवन-सुरक्षित हैंडल के साथ एक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक को सीज़न करें और लगभग 2 मिनट के लिए प्रति साइड बिना किसी बाधा के (सीज़निंग को मांस की सतह में एकीकृत करने के लिए) और फिर अपने पसंदीदा स्तर के दान में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई]()
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई![एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए]()
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक![रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ]()
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ![पानी की अनुमति देने के लिए]()
पानी की अनुमति देने के लिए
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिएन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
पानी की अनुमति देने के लिएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक![पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव]()
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिकपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव12
पूरी कड़ाही को खत्म करने के लिए ओवन में स्थानांतरित करें (मध्यम - दुर्लभ के लिए लगभग 10 मिनट) उन्हें ग्रिल पर भी पकाया जा सकता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक![संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)]()
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)![पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव]()
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव13
स्टेक को आराम दें, फिर 1/4 इंच मोटी स्लाइस में स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ]()
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
Haricots Vertsउपकरण
सामग्री
1किलोग्राम![12 बेबी आलू (लगभग, कटा हुआ]()
12 बेबी आलू (लगभग, कटा हुआ170हैबेनेरो मिर्च![बेकन स्ट्रिप्स]()
बेकन स्ट्रिप्स2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)![जमे हुए स्नैप मटर]()
जमे हुए स्नैप मटर591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![डेमी-ग्लास]()
डेमी-ग्लास1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![डिजॉन सरसों]()
डिजॉन सरसों2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)![ताजा बारीक कीमा बनाया हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद (लगभग 3 से 4 बड़े स्प्रिंग्स से)]()
ताजा बारीक कीमा बनाया हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद (लगभग 3 से 4 बड़े स्प्रिंग्स से)454हैबेनेरो मिर्च![उबले हुए haricots verts, गार्निश के रूप में]()
उबले हुए haricots verts, गार्निश के रूप में1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![Merlot]()
Merlot1कसा हुआ परमेसन चीज़![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक6थोड़ी सी कटी हुई तोरी![जैतून का तेल]()
जैतून का तेल11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![प्याज, diced]()
प्याज, diced6थोड़ी सी कटी हुई तोरी![नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च301 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![चम्मच कीमा बनाया हुआ स्कैलियन, सफेद और कोमल हरे भाग केवल]()
चम्मच कीमा बनाया हुआ स्कैलियन, सफेद और कोमल हरे भाग केवल1![शलोट, कीमा बनाया हुआ]()
शलोट, कीमा बनाया हुआ1किलोग्राम![न्यूयॉर्क पट्टी स्टेक]()
न्यूयॉर्क पट्टी स्टेक2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1कसा हुआ परमेसन चीज़![1 कप सफेद मोती जौ]()
1 कप सफेद मोती जौ85हैबेनेरो मिर्च![कप (सफेद मशरूम के बारे में, साफ, छंटनी और कटा हुआ]()
कप (सफेद मशरूम के बारे में, साफ, छंटनी और कटा हुआ
12 बेबी आलू (लगभग, कटा हुआ170हैबेनेरो मिर्च
बेकन स्ट्रिप्स2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)
जमे हुए स्नैप मटर591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
डेमी-ग्लास1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
डिजॉन सरसों2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)
ताजा बारीक कीमा बनाया हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद (लगभग 3 से 4 बड़े स्प्रिंग्स से)454हैबेनेरो मिर्च
उबले हुए haricots verts, गार्निश के रूप में1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
Merlot1कसा हुआ परमेसन चीज़
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक6थोड़ी सी कटी हुई तोरीजैतून का तेल11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
प्याज, diced6थोड़ी सी कटी हुई तोरी
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च301 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
चम्मच कीमा बनाया हुआ स्कैलियन, सफेद और कोमल हरे भाग केवल1
शलोट, कीमा बनाया हुआ1किलोग्राम
न्यूयॉर्क पट्टी स्टेक2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1कसा हुआ परमेसन चीज़
1 कप सफेद मोती जौ85हैबेनेरो मिर्च
कप (सफेद मशरूम के बारे में, साफ, छंटनी और कटा हुआअनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के साथ जोड़ा जा सकता Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है वाइल्ड एंड वाइल्डर द एक्ज़िबिशनिस्ट मर्लोट । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
प्रदर्शक नाक पर समृद्ध बेर और डैमसन फल से भरा है । इस्तेमाल किया ओक तालू जो अमीर लाल बेर जायके का प्रभुत्व है, जबकि यह भी सूक्ष्म मिट्टी बारीकियों पेश पर विनीत है । शराब एक लंबे खत्म के साथ सुरुचिपूर्ण और रेशमी है ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 10 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर34
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