पुएब्ला चिकन और आलू स्टू
प्यूब्ला चिकन और आलू स्टू एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 785 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा. के लिए $ 2.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में नमक, अजवायन, आलू और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो तिल में चिकन, पुएब्ला शैली, आसान पुएब्ला-शैली चिकन तिल, तथा नया आलू-चिकन स्टू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चिकन, पानी, 2 प्याज क्वार्टर, और 1 चम्मच नमक को उबाल लें, कवर करें, मध्यम उच्च गर्मी पर 4 - से 5-क्वार्ट पॉट में । 10 मिनट उबालें, फिर गर्मी से निकालें और खड़े होने दें, ढककर, जब तक कि चिकन लगभग 10 मिनट तक पक न जाए ।
चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, प्याज के साथ शोरबा को आरक्षित करें । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो मोटे तौर पर कटा हुआ चिकन, त्वचा और हड्डियों को त्याग देता है ।
जब चिकन पक रहा हो, एक सूखी अच्छी तरह से अनुभवी छोटी कास्ट-आयरन की कड़ाही को मध्यम आँच पर गर्म होने तक गर्म करें, फिर भूरे रंग का लहसुन और शेष 2 प्याज क्वार्टर सभी तरफ, चिमटे से पलटते हुए, लगभग 5 मिनट । लहसुन छीलें और प्याज के साथ एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें ।
रस, बवासीर और अजवायन के साथ टमाटर जोड़ें, फिर चिकनी होने तक प्यूरी करें ।
कोरिज़ो को तेल में 12 इंच के भारी कड़ाही में मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि वसा प्रदान न हो जाए, लगभग 2 मिनट । सावधानी से प्यूरी जोड़ें (यह छींटे और भाप देगा) और पकाना, अक्सर सरगर्मी, मोटी तक, लगभग 10 मिनट ।
आलू छीलें और 3/4 इंच के टुकड़ों में काट लें, फिर शेष चम्मच नमक के साथ आरक्षित शोरबा में जोड़ें । सिमर, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि आलू लगभग निविदा न हो, लगभग 10 मिनट ।
2 कप शोरबा के साथ कोरिज़ो मिश्रण में आलू और प्याज जोड़ें (दूसरे उपयोग के लिए शेष बचाएं) । चिकन में हिलाओ और 10 मिनट उबाल लें ।
पनीर के साथ छिड़का परोसें ।
* लातीनी बाजारों और कुछ विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है ।