पिंटो बीन्स के साथ टॉर्टिला सूप
पिंटो बीन्स के साथ टॉर्टिला सूप सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.62 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 297 कैलोरी. अगर आपके हाथ में लहसुन, प्याज, केल के पत्ते और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो पिंटो बीन्स, रोस्ट पेपर्स और केल सूप, काली बीन्स के साथ शाकाहारी टॉर्टिला सूप, तथा काली बीन्स के साथ चंकी टॉर्टिला सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें । जैतून के तेल (वैकल्पिक) के साथ हल्के से स्प्रे करें और प्याज और लहसुन जोड़ें और पकाना, अक्सर सरगर्मी, भूरा होने तक, 4 से 6 मिनट तक ।
यह सब चिपोटल पाउडर के साथ ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक प्रोसेस करें । बर्तन को मध्यम आँच पर लौटा दें । गर्म होने पर, प्यूरी डालें और लगभग 6 मिनट तक टमाटर के पेस्ट की स्थिरता तक गाढ़ा होने तक लगातार हिलाएं । (सावधान-गर्म, बुदबुदाती "विस्फोट"के लिए देखो!)
शोरबा, पानी, अजवायन (यदि उपयोग कर रहे हैं), और सूखा पिंटो बीन्स जोड़ें । एक उबाल ले आओ, फिर एक उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी समायोजित करें । 30 मिनट तक उबालें। जबकि सूप पक रहा है, टॉर्टिला तैयार करें । ओवन को 375 एफ पर प्रीहीट करें।
प्रत्येक टॉर्टिला को आधा में काटें (यदि आपके पास तेज चाकू है तो स्टैक में किया जा सकता है) । फिर प्रत्येक आधे को 1/4-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें ।
बेकिंग शीट पर स्ट्रिप्स को एक परत में रखें और चाहें तो नमक छिड़कें ।
लगभग 15 मिनट तक बेक करें, हर 5 मिनट में हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक ।
ओवन से निकालें और सूप तैयार होने तक खुला ठंडा होने दें ।
सूप में पालक (या चार्ड या केल) डालें और स्वादानुसार नमक डालें, जो शोरबा की नमकीनता पर निर्भर करता है । कुक, सरगर्मी, जब तक कि साग मुरझा न जाए, पालक के लिए लगभग 2 मिनट, चार्ड या केल के लिए लंबे समय तक । सूप को 6 सूप कटोरे में डालें । कटोरे के बीच एवोकैडो और टॉर्टिला चिप्स को विभाजित करें ।
चूने के वेजेज के साथ गर्म परोसें ।