प्राइम रिब को थाइम औ जूस के साथ रोस्ट करें
थाइम औ जूस के साथ रोस्ट प्राइम रिब बिल्कुल ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और केटोजेनिक नुस्खा हो सकता है जिसे आप ढूंढ रहे हैं। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 1087 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन और 91 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $8.26 है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। दुकान पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए नमक और दरदरी कुटी हुई काली मिर्च, अजवायन की पत्तियाँ, रेड वाइन और कुछ अन्य चीजें ले लें। इस रेसिपी से वैलेंटाइन डे और भी खास बन जाएगा. इस रेसिपी को 44 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 40 मिनट का समय लगता है। 84% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन जबरदस्त है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको थाइम औ जूस के साथ रोस्ट प्राइम रिब, मिसो औ जूस के साथ प्राइम रिब रोस्ट और रेड वाइन जूस के साथ परफेक्ट प्राइम रिब रोस्ट जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
प्राइम रिब को भूनने से तीस मिनट पहले, रेफ्रिजरेटर से निकालें और कमरे के तापमान पर आने दें।
ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
मुख्य पसली के चारों ओर छोटे-छोटे चीरे बनाएं और प्रत्येक छेद को लहसुन के एक टुकड़े से भरें। नमक और मोटी काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें, भूनने वाले पैन के अंदर सेट रैक पर रखें और लगभग 2 घंटे तक मध्यम-दुर्लभ होने तक, या जब तक मांस के केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 135 डिग्री F दर्ज न कर ले, तब तक भून लें।
मांस को एक प्लेट में निकालें और गर्म रखने के लिए पन्नी से ढक दें।
रोस्टिंग पैन को स्टोव के ऊपर तेज़ आंच पर रखे 2 बर्नर पर रखें।
पैन में टपकने वाली वाइन को पैन में डालें और लकड़ी के चम्मच से पैन के निचले हिस्से को खुरचते हुए तेज़ आंच पर कम होने तक पकाएं।
स्टॉक डालें और आधा होने तक पकाएँ।
थाइम मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
मांस को इच्छानुसार काटें और थाइम औ जूस के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन
मेनू पर प्राइम रिब? पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है। आम तौर पर, गोमांस के पतले कट हल्के या मध्यम आकार के लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट, के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे कट, कैबरनेट सॉविंगनॉन जैसे बोल्ड लाल रंग को संभाल सकते हैं। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ वेइनर्ट कैवस डी वेइनर्ट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है।
![वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट]()
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
बैंगनी चमक के साथ गहरा रूबी टोन इसकी स्थिर और जोरदार संरचना को उभारता है। इसकी टैनिक समृद्धि इसकी दीर्घायु की गारंटी देती है, लेकिन विवेकपूर्ण पका हुआ फल प्रबल होता है। एक संतुलित फुल-बॉडी वाइन जो लंबे समय तक ओक की सुगंध की याद दिलाती है। कैबरनेट सॉविनन, मैलबेक और मर्लोट का मिश्रण।