पोलेंटा कोन रागु दी बकाला (नमक कॉड के साथ पोलेंटा)
की जरूरत है एक लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी होर डी ' ओवरे? पोलेंटा कोन रागु दी बकाला (नमक कॉड के साथ पोलेंटा) कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स के साथ बनाता है 522 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, और 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिये $ 3.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, लहसुन लौंग, नींबू उत्तेजकता, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 10 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 76 का एक चम्मच स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे क्रोस्टे डी पोलेंटा कोन सिकोरिया (ब्रेज़्ड चिको के साथ पोलेंटा क्रस्ट, पोलेंटा कॉन साल्सीस ई स्पंटचर (सॉसेज और स्पैरिब के साथ पोलेंटा), और नमक कॉड सूप (ज़ुप्पा डि बकाला).
निर्देश
1
बैकाल को 3 दिनों के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ, रोजाना पानी बदलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![नमक कॉड]()
नमक कॉड![1 कप सफेद मोती जौ]()
1 कप सफेद मोती जौ
नमक कॉड
1 कप सफेद मोती जौ2
1 इंच के क्यूब्स में काटें । 4-चौथाई गेलन सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकउपकरण आप उपयोग करेंगे![सफेद मोती जौ]()
सफेद मोती जौ
सफेद मोती जौ3
प्याज़ और लहसुन डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गोया® लहसुन]()
गोया® लहसुन![1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
गोया® लहसुन
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ4
बकाला डालें और प्याज़ के साथ अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![नमक कॉड]()
नमक कॉड![1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
नमक कॉड1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ5
वाइन, टोमैटो सॉस, सौंफ और गर्म मिर्च डालें और उबाल लें । गर्मी कम करें और 1 घंटे या 1 से कम होने तक उबालें/
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी]()
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी![1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ]()
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ![1 कप कटा हुआ लहसुन]()
1 कप कटा हुआ लहसुन![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
1 कप कटा हुआ लहसुन
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)6
ओवन को पहले से गरम करें 375 डिग्री एफ हल्के से तेल 2 (10 इंच) केक पैन । पैकेज के निर्देशों के अनुसार पोलेंटा बनाएं, और गर्म होने पर, पोलेंटा के साथ आधा भरने के लिए केक पैन में डालें और ठंडा होने दें (लगभग 15 मिनट) । 2 पैन के बीच पोलेंटा के ऊपर बकाला को विभाजित करें और ओवन में 45 मिनट के लिए बेक करने के लिए रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![नमक कॉड]()
नमक कॉड![1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ]()
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ![पतला-]()
पतला-
नमक कॉड
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
पतला-उपकरण आप उपयोग करेंगे![पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव]()
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव7
निकालें, 10 मिनट के लिए आराम करने की अनुमति दें, केक की तरह वेजेज में काटें और उबले हुए सौंफ के साथ परोसें - सलाद की तरह ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ]()
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ8
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकउपकरण आप उपयोग करेंगे![सफेद मोती जौ]()
सफेद मोती जौ
सफेद मोती जौ9
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गोया® लहसुन]()
गोया® लहसुन![1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
गोया® लहसुन1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ10
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएँ, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई]()
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
सूअर की चर्बी वापस
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई11
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और 30 मिनट तक गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक उबालें । नमक डालकर परोसें। यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित]()
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित![1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ]()
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ![सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल]()
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल![1/2 कप मीठी मार्सला वाइन]()
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन12
सौंफ को 25 से 30 मिनट तक भाप दें जब तक कि सौंफ नरम न हो जाए । सौंफ को पूरी तरह से ठंडा होने दें फिर जैतून का तेल, नींबू का रस, लेमन जेस्ट और मोटे तौर पर कटी हुई सौंफ के साथ टॉस करें । स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च]()
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च![झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई]()
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई![चांदी नॉनपैरिल्स]()
चांदी नॉनपैरिल्स![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक![2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ]()
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ![1/2 कप मीठी मार्सला वाइन]()
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
चांदी नॉनपैरिल्सन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
सामग्री
2केजीएस![छिलके वाले पूरे टमाटर, हाथ से कुचले हुए और रस आरक्षित]()
छिलके वाले पूरे टमाटर, हाथ से कुचले हुए और रस आरक्षित11 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![गाजर, बारीक कटा हुआ]()
गाजर, बारीक कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![गर्म मिर्च के गुच्छे]()
गर्म मिर्च के गुच्छे2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![युकोन]()
युकोन4प्रमुखों![डंडों में कटी हुई सौंफ, रिजर्व फ्रैंड्स]()
डंडों में कटी हुई सौंफ, रिजर्व फ्रैंड्स2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी]()
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती, या 1 बड़ा चम्मच सूखा]()
कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती, या 1 बड़ा चम्मच सूखा3लौंग![लहसुन, पतले कटा हुआ]()
लहसुन, पतले कटा हुआ4![लहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआ]()
लहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआ1![नींबू, zested और juiced]()
नींबू, zested और juiced4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1![स्पेनिश प्याज, कटा हुआ 1/4-inch पासा]()
स्पेनिश प्याज, कटा हुआ 1/4-inch पासा4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![पोलेंटा, क्विक कुक-स्टाइल]()
पोलेंटा, क्विक कुक-स्टाइल11 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![लाल प्याज, 1/4-इंच पासा में कटा हुआ]()
लाल प्याज, 1/4-इंच पासा में कटा हुआ6थोड़ी सी कटी हुई तोरी![नमक, स्वाद के लिए]()
नमक, स्वाद के लिए6थोड़ी सी कटी हुई तोरी![नमक और ताजा जमीन काली मिर्च]()
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च1![बकाला या स्टैकाफिसो, बंधुआ और त्वचा रहित]()
बकाला या स्टैकाफिसो, बंधुआ और त्वचा रहित
छिलके वाले पूरे टमाटर, हाथ से कुचले हुए और रस आरक्षित11 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
गाजर, बारीक कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
गर्म मिर्च के गुच्छे2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी सफेद शराब591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
युकोन4प्रमुखों
डंडों में कटी हुई सौंफ, रिजर्व फ्रैंड्स2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती, या 1 बड़ा चम्मच सूखा3लौंग
लहसुन, पतले कटा हुआ4लहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआ1
नींबू, zested और juiced4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1
स्पेनिश प्याज, कटा हुआ 1/4-inch पासा4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
पोलेंटा, क्विक कुक-स्टाइल11 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
लाल प्याज, 1/4-इंच पासा में कटा हुआ6थोड़ी सी कटी हुई तोरी
नमक, स्वाद के लिए6थोड़ी सी कटी हुई तोरी
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च1बकाला या स्टैकाफिसो, बंधुआ और त्वचा रहितअनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
नमक कॉड पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना एक हल्के रेड वाइन को भी संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
पके हुए गहरे चेरी, रेडक्रंट और चॉकलेट नोट्स जंगली थाइम, ब्रियर और पृथ्वी के दिलकश नोटों से पहले होते हैं । सप्ली माउथफिलिंग टैनिन तालू को गहराई देते हैं, जबकि ताजगी और लाल-बेरी अम्लता सुंदर लंबाई, फोकस और संतुलन बनाए रखती है ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर47
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