बैंगन Parmigiana

बैंगन Parmigiana
बैंगन पार्मिगियाना सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1295 कैलोरी, 69 ग्राम प्रोटीन, तथा 71 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 6.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 58% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में अंडे, अजवायन की पत्ती, अजवायन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 50 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो बैंगन Parmigiana के बिना Parmigiana!, बैंगन Parmigiana, तथा बैंगन Parmigiana समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
मुझे वास्तव में लगता है कि यह वही है जो मैं पृथ्वी पर अपने आखिरी भोजन के लिए खाऊंगा । यह बहुत सरल है और, जब सही किया जाता है, उदात्त । मैं इसे खाना बंद नहीं कर सकता!;
3
टमाटर सॉस के लिए: एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
प्याज और लहसुन डालें और नमक और लाल मिर्च के गुच्छे डालें । प्याज के पारभासी होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
5
चीनी और डिब्बाबंद टमाटर डालें। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके पूरे टमाटरों में से कुछ को तोड़ लें और समय-समय पर हिलाते हुए मध्यम आँच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएँ । मसाला के लिए स्वाद, टमाटर को काफी तोड़ा जाना चाहिए और स्वाद एक साथ आना चाहिए । एक और कुछ मिनट के लिए पकाएं अगर टमाटर अभी भी स्वाद लेते हैं जैसे कि उन्हें टूटने के लिए थोड़ा और समय चाहिए । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
14 कप कसा हुआ रोमानो पनीर14 कप कसा हुआ रोमानो पनीर
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
6
बैंगन के लिए (यह चरण वैकल्पिक है, यदि आपके पास सीमित समय है तो इसे छोड़ दें): बैंगन के राउंड को 2 बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
7
प्रत्येक स्लाइस के दोनों तरफ नमक छिड़कें और इसे लगभग 1 घंटे तक बैठने दें । इसे नमकीन करने से तरल और कड़वा स्वाद निकलता है । एक घंटे के बाद ठंडे पानी से धोकर किचन टॉवल से अच्छी तरह सुखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
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एक मध्यम कटोरे में आटा डालें और नमक और काली मिर्च डालें । एक अन्य कटोरे में, अंडे और दूध को एक साथ फेंटें और नमक और काली मिर्च डालें । एक तीसरे कटोरे में, ब्रेडक्रंब को अजवायन और ताजी अजवायन की पत्ती के साथ मिलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । प्रत्येक बैंगन के स्लाइस को आटे में डुबोएं और किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं । फिर, अंडे के मिश्रण में डुबोएं, और अंत में ब्रेडक्रंब में । बैंगन के प्रत्येक स्लाइस के दोनों किनारों को कोट करना सुनिश्चित करें । बेकिंग शीट पर उन्हें एकल परतों में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रणपैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
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एक बड़े कड़ाही में, तल में लगभग 1/2-इंच जमा करने के लिए पर्याप्त तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि वह हल्का धूम्रपान न करने लगे (वैकल्पिक रूप से, थर्मामीटर से परीक्षण करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि तेल 380 डिग्री फ़ारेनहाइट और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच पंजीकृत न हो जाए) । पैन में बैंगन की एक परत जोड़ने के लिए रसोई के चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करें । उन्हें सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
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तेल से निकालें और एक रसोई तौलिया के साथ फिट बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ताकि बैंगन दूसरों को पकाने के रूप में निकल सके । नमक के साथ हल्के से सीजन । पैन में स्लाइस का एक और बैच जोड़ने से पहले तेल को वापस तापमान तक गर्म करने का ध्यान रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
12
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
13
इकट्ठा करना: 9 से 13 इंच के बेकिंग डिश में, तल पर लगभग 1/4 टमाटर सॉस डालें । तले हुए बैंगन की एक परत के साथ शीर्ष; बैंगन के स्लाइस थोड़ा ओवरलैप कर सकते हैं । मोज़ेरेला स्लाइस के लगभग 1/3 के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोदएक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रणस्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
14
लगभग 1/4 परमेसन और प्रोवोलोन चीज के साथ छिड़के । फटे तुलसी के पत्तों की एक परत के साथ शीर्ष । चम्मच सॉस और 3 परतों को बनाने के लिए लेयरिंग को 2 बार दोहराएं । शेष मोज़ेरेला के साथ समाप्त करें । एक बार इकट्ठे होने के बाद परतों को डिश में मजबूती से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोदएक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
प्रोवोलोनप्रोवोलोन
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
15
डिश को ओवन के शीर्ष भाग में रखें और पनीर के पिघलने और चुलबुली होने तक, 35 से 40 मिनट तक पकाएं । अतिरिक्त ब्राउनिंग के लिए, एक अतिरिक्त ब्राउन चीज़ टॉप पाने के लिए परोसने से ठीक पहले डिश को एक या दो मिनट के लिए ब्रॉयलर के नीचे रखें । मैं हमेशा अपने दोस्तों के साथ साझा करने से पहले उस पर थोड़ा सा कुतरता हूं!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड

सामग्री

6झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोइतालवी शैली के ब्रेडक्रंबइतालवी शैली के ब्रेडक्रंब21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परबैंगन, धोया और 1/2 इंच मोटी दौर में कटौती (लगभग 2 1/2 पाउंड)बैंगन, धोया और 1/2 इंच मोटी दौर में कटौती (लगभग 2 1/2 पाउंड)5largesक्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2मुट्ठी भरताजा तुलसी, केवल पत्ते, फटेताजा तुलसी, केवल पत्ते, फटे12 चम्मच लहसुन पाउडरताजा अजवायन की पत्तीताजा अजवायन की पत्ती6लौंगलहसुन, खुली और कसा हुआलहसुन, खुली और कसा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडर1/2 कप हर्शे किस्सेस1/2 कप हर्शे किस्सेस6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मोत्ज़ारेला पनीर, पतली स्लाइस में कटौतीमोत्ज़ारेला पनीर, पतली स्लाइस में कटौती591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल12 चम्मच लहसुन पाउडरसूखे अजवायन की पत्तीसूखे अजवायन की पत्ती1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ परमेसनकसा हुआ परमेसन2किलोग्रामSan Marzano पूरे बेर टमाटरSan Marzano पूरे बेर टमाटर4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।प्रोवोलोन पनीर, कसा हुआप्रोवोलोन पनीर, कसा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरकुचल लाल मिर्च के गुच्छेकुचल लाल मिर्च के गुच्छे3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवनस्पति तेल, फ्राइंग के लिए, आवश्यकतानुसार, के बारे मेंवनस्पति तेल, फ्राइंग के लिए, आवश्यकतानुसार, के बारे में33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परपीले प्याज, छील, आधा, और पतले स्लाइस में काट लेंपीले प्याज, छील, आधा, और पतले स्लाइस में काट लें

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । के Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione के साथ एक 4.5 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 85 डॉलर प्रति बोतल है ।
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
उज्ज्वल रूबी रंग और सुगंध की आश्चर्यजनक एकाग्रता । इसके ईथर फल, फूलदार और बाल्समिक नोट उनके ताजा लालित्य के लिए हड़ताल करते हैं । चेरी, खट्टा चेरी, काली चेरी, मोरेलो चेरी, बैंगनी, पुदीना, सौंफ, दालचीनी के नोट । इसकी सभी भव्यता तालू में अम्लता और लालित्य की एकाग्रता के बीच एक असाधारण संतुलन के साथ व्यक्त की जाती है । मीठे टैनिन और खनिज संवेदनाओं द्वारा विस्तारित लाल फल के विशिष्ट नोट वापस आ जाते हैं । स्वच्छ, सुरुचिपूर्ण, सुस्त और नाजुक ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर67
पत्रिका
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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9 फरवरी को मुंह में पानी ला देने वाले स्लाइस और मजेदार तथ्यों के साथ राष्ट्रीय पिज्जा दिवस मनाएं
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