बेर की चटनी के साथ मेमने को भूनें
बेर सॉस के साथ भुना हुआ भेड़ का बच्चा एक मुख्य पाठ्यक्रम है जो 12 परोसता है । के लिए $ 2.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 282 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, और 9 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी से 9 लोग प्रभावित हुए । यह के लिए एकदम सही है ईस्टर. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पिसी हुई ऑलस्पाइस, हरी प्याज़, लहसुन की कलियाँ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का चम्मच स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । मेमने के लिए बेर सॉस, मेमने सॉसेज क्रस्ट और ताजा अंगूर पैन सॉस के साथ मेमने को भूनें, और प्लम सॉस के साथ पोर्क रोस्ट इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
भुट्टे से पतली चर्बी को हटा दें । मांस में स्लिट्स बनाएं; प्रत्येक में एक लहसुन का टुकड़ा डालें ।
एक बड़े रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें ।
सेंकना, खुला, 325 डिग्री पर 1-1/2 घंटे के लिए ।
इस बीच, बेर सॉस के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में, प्याज को मक्खन में निविदा तक भूनें ।
जैम, चिली सॉस, अंगूर का रस, नींबू का रस और ऑलस्पाइस डालें; कभी-कभी हिलाते हुए उबाल लें । सिमर, खुला, 10 मिनट के लिए ।
1 घंटे लंबे समय तक सेंकना, कभी-कभी चखना, या जब तक मांस वांछित दान तक नहीं पहुंच जाता (मध्यम के लिए, एक मांस थर्मामीटर को 160 डिग्री पढ़ना चाहिए; अच्छी तरह से किया, 170 डिग्री), कभी-कभी बेर सॉस के साथ चखना । बची हुई चटनी को उबाल लें; अजमोद में हलचल।
नक्काशी से पहले 10-15 मिनट के लिए भुना हुआ खड़े होने दें ।
बची हुई चटनी को रोस्ट के साथ परोसें ।