ब्रोकोली राबे पेस्टो के साथ ऑर्किचेट
ब्रोकोली राबे पेस्टो के साथ ऑर्किचेट को चारों ओर की आवश्यकता होती है 32 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 404 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.47 खर्च करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 170 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़, पार्ट-स्किम रिकोटा चीज़, ऑर्किचेट पास्ता और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 98 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रोकोली राबे पेस्टो के साथ ऑर्किचेट, ब्रोकोली राबे, मसालेदार इतालवी सॉसेज और पेस्टो के साथ ऑर्किचेट, तथा ब्रोकोली राबे के साथ ऑर्किचेट (ऑर्किचेट कॉन सिमे डि रापा).
निर्देश
अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । अच्छी तरह से नमकीन बर्फ के पानी का एक कटोरा सेट करें । ब्रोकली राब को उबलते पानी में 1 से 2 मिनट तक पकाएं और फिर तुरंत नमकीन बर्फ के पानी में डुबो दें । यह ब्रोकोली राबे को ओवरकुक होने से रोकेगा और प्यारा हरा रंग सेट करेगा ।
ब्रोकली राबे को निथार लें और अतिरिक्त पानी निचोड़ लें; मोटे तौर पर काट लें ।
ब्रोकली राबे को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें और तब तक प्यूरी करें जब तक कि यह एक मोटा पेस्ट न हो जाए ।
पिस्ता और पार्मिगियानो डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें । स्वाद और मसाला समायोजित करें; आपको शायद अधिक नमक की आवश्यकता होगी ।
संयुक्त होने तक रिकोटा और नाड़ी जोड़ें । एक बार फिर से मसाला के लिए स्वाद-यह एक ही समय में पूर्ण स्वाद, थोड़ा कड़वा और मलाईदार होना चाहिए । एक तरफ सेट करें ।
अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । (यदि आप पेस्टो के ठीक बाद पास्ता बना रहे हैं, तो बस ब्रोकली राबे ब्लैंचिंग पानी का उपयोग करें । ) पास्ता को पैकेज पर पकाने के समय से 1 मिनट कम पकाएं ।
जबकि पास्ता पक रहा है, पेस्टो को एक बड़े कड़ाही में रखें और पास्ता खाना पकाने के पानी के लगभग 1 से 1 1/2 कप जोड़ें; मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें । जब पास्ता तैयार हो जाए, तो छान लें और पेस्टो के साथ कड़ाही में डालें । गठबंधन करने के लिए सख्ती से हिलाओ और सॉस के मलाईदार और गर्म होने तक पकाना, 1 से 2 मिनट; स्वादानुसार नमक डालें ।
गर्मी से निकालें, 1 से 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें, यदि वांछित हो, और सख्ती से हिलाएं ।
अधिक पार्मिगियानो के साथ गार्निश करें । वोइला!