बेसिक बीफ स्टॉक

बेसिक बीफ स्टॉक
बेसिक बीफ स्टॉक सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 43 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । पार्सनिप, बीफ सूप की हड्डियों, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 6 घंटे और 10 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 49 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो मूल स्टॉक, बेसिक चिकन स्टॉक, तथा बेसिक चिकन स्टॉक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
प्याज से जड़ अंत ट्रिम करें । प्याज, छील और सभी को स्लाइस या क्वार्टर करें । गाजर को स्क्रब करें और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । एक बड़े उथले रोस्टिंग पैन में, सूप की हड्डियां, प्याज और गाजर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
सेंकना, खुला, लगभग 30 मिनट या जब तक हड्डियों को अच्छी तरह से भूरा न हो जाए, कभी-कभी मुड़ते हुए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
4
वसा को हटा दें ।
5
भूरे रंग की हड्डियों, प्याज और गाजर को एक बड़े सूप पॉट या डच ओवन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
6
रोस्टिंग पैन में 1/2 कप पानी डालें और कुल्ला करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
7
इस तरल को सूप पॉट में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
8
आलू को स्क्रब करें और इसे चंक्स, छील और सभी में काट लें । अजवाइन के डंठल को तिहाई में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(24-गिनती)(24-गिनती)
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
9
पॉट में अजवाइन, टमाटर, पार्सनिप, आलू, पेपरकॉर्न, अजमोद (उपजी सहित), बे पत्ती, नमक, अजवायन के फूल और लहसुन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिएजैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
10
12 कप पानी में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
11
मिश्रण को उबाल लें। गर्मी कम करें । ढककर 5 घंटे तक उबालें। तनाव स्टॉक। मांस, सब्जियां और मसाला त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
12
स्पष्ट सूप के लिए स्टॉक को स्पष्ट करने के लिए: ठोस गुच्छे को हटाने के लिए जो चीज़क्लोथ के साथ तनावपूर्ण होने के लिए बहुत छोटे हैं, 1/4 कप ठंडा पानी, 1 अंडे का सफेद भाग और 1 कुचल अंडे का छिलका मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिककम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़10 औंस कटा हुआ शार्प चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
13
तनावपूर्ण स्टॉक में जोड़ें । एक उबाल लाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
14
गर्मी से निकालें, और 5 मिनट खड़े रहें । चीज़क्लोथ के साथ पंक्तिबद्ध छलनी के माध्यम से फिर से तनाव ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा3किलोग्रामबीफ सूप हड्डियोंबीफ सूप हड्डियों8साबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च3largesपीला प्याज, बारीक कटा हुआपीला प्याज, बारीक कटा हुआ2ओइनियनकुछ पत्तियों सहित अजवाइनकुछ पत्तियों सहित अजवाइन2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक4स्प्रिग्सयदि संभव हो तो माफ़ल्डी ताज़ायदि संभव हो तो माफ़ल्डी ताज़ा2लौंगजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ पार्सनिपकटा हुआ पार्सनिप1( बैंगन)कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए12 चम्मच लहसुन पाउडरसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर3मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर16
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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