मछली पाई
के लिए $ 4.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 49 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 689 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए रसेट आलू, प्याज, झींगा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा और 10 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बटरफिंगर पाई, चेरी पाई, तथा द फ्यूडिएस्ट ब्राउनी पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आलू को सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें । नमक के साथ अच्छी तरह से सीजन । एक उबाल लें और आलू के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं ।
आलू को वापस सॉस पैन में डालें और 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1/2 कप दूध के साथ मैश करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
गर्मी से निकालें और गर्म रखें ।
एक सॉस पैन में अंडे रखें और 2 क्वार्ट्स ठंडे पानी के साथ कवर करें, एक उबाल लाएं फिर गर्मी से हटा दें और ढक्कन के साथ कवर करें ।
बचे हुए 2 कप दूध, अजवायन और तेज पत्ते को मध्यम आँच पर मध्यम कड़ाही में रखें । जब सतह पर बुलबुले बनने लगते हैं, तो कॉड और हैडॉक को दूध में रखें और जब तक कॉड लगभग पक न जाए, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
दूध से मछली निकालें, दूध को सुरक्षित रखें । थाइम और बे पत्तियों को त्यागें । बेकिंग डिश के नीचे स्कैटर मछली ।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
प्याज जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, नरम तक, लगभग 5 मिनट ।
आटे के साथ छिड़कें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि आटा सिर्फ भूरा न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
लगातार फुसफुसाते हुए, सुरक्षित दूध को पतली स्थिर धारा में डालें । दूध को गाढ़ा होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 6 मिनट, फिर गर्मी से निकालें और क्रीम जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
चित्तीदार मछली के ऊपर झींगा बिखेरें, उसके बाद मटर । एक बार जब अंडे को संभालने, छीलने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाता है, तो टुकड़ा करें ।
मटर के ऊपर कटा हुआ अंडा रखें फिर ऊपर से गाढ़ा दूध डालें ।
शीर्ष पर मैश किए हुए आलू के मिश्रण को फैलाएं और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन के साथ डॉट करें ।
मछली पाई बुदबुदाती और भूरे रंग की होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा गिफ्ट । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
![GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio]()
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.