मशरूम ग्रेवी के साथ डिजॉन और हर्ब टर्की ब्रेस्ट

मशरूम ग्रेवी के साथ डिजॉन और हर्ब टर्की ब्रेस्ट
मशरूम ग्रेवी के साथ डिजॉन और हर्ब टर्की ब्रेस्ट की आवश्यकता लगभग होती है 3 घंटे और 15 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.86 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 329 कैलोरी, 63 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, अजवायन की पत्ती, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक बहुत महंगा मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके द्वारा लाया गया है BettyCrocker.com। एक चम्मच के साथ 66 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम ग्रेवी के साथ डिजॉन और हर्ब टर्की ब्रेस्ट, पैन ग्रेवी के साथ हर्ब-रोस्टेड टर्की ब्रेस्ट, तथा मशरूम पैन ग्रेवी के साथ मेपल-ब्राइड टर्की ब्रेस्ट.

निर्देश

1
325 एफ तक ओवन गरम करें । छोटे कटोरे में, सरसों, मक्खन, थाइम, मार्जोरम, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मरजोरममरजोरम
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
2
उथले रोस्टिंग पैन में, टर्की ब्रेस्ट, स्किन साइड को ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधात्वचा पर टर्की स्तन आधा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
सरसों के मिश्रण से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
4
पैन के तल में शोरबा का 1/2 कप रखें; शेष शोरबा को ठंडा करें । ओवनप्रूफ मीट थर्मामीटर डालें ताकि टिप टर्की ब्रेस्ट के सबसे मोटे हिस्से में हो और हड्डी को न छुए । खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी का स्प्रे टुकड़ा; टर्की को कवर करें । (पन्नी को टर्की को कसकर कवर करने की आवश्यकता नहीं है; पैन के प्रत्येक छोर पर सुरक्षित पन्नी । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
त्वचा पर टर्की स्तन आधात्वचा पर टर्की स्तन आधा
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
5
1 घंटे सेंकना।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
6
पैन में मशरूम और प्याज जोड़ें; ऊपर से चम्मच पैन ड्रिपिंग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
7
1 घंटे से 1 घंटे 30 मिनट तक या थर्मामीटर 170 एफ पढ़ने तक खुला सेंकना ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
8
टर्की को थाली में रखें; गर्म रखने के लिए पन्नी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
9
सबसे आसान नक्काशी के लिए 15 मिनट खड़े रहें ।
10
मापने वाले कप में पैन ड्रिपिंग (सब्जियों के बिना) डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीजएयर हेड कैंडीज
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
11
1 1/2 कप के बराबर ड्रिपिंग में शेष शोरबा जोड़ें; 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में डालें । छोटे कटोरे में, चिकनी होने तक आटा और ठंडा पानी मिलाएं; सॉस पैन में ड्रिपिंग में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
12
मध्यम-उच्च गर्मी पर उबलने के लिए गर्मी, तार व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी । लगभग 1 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक उबालें और हिलाएं । पैन से मशरूम और प्याज में हिलाओ । कभी-कभी हिलाते हुए, 5 मिनट उबालें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
13
टर्की के साथ ग्रेवी परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई

सामग्री

12 चम्मच लहसुन पाउडरमक्खन या मार्जरीन, नरममक्खन या मार्जरीन, नरम4141 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन शोरबा (32-ऑउंस कार्टन से)चिकन शोरबा (32-ऑउंस कार्टन से)12 चम्मच लहसुन पाउडरडिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगोल्ड ऑल-पर्पस आटागोल्ड ऑल-पर्पस आटा0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेमोटे जमीन काली मिर्चमोटे जमीन काली मिर्च1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे मरजोरम के पत्तेसूखे मरजोरम के पत्ते2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा पूरे मशरूमताजा पूरे मशरूम1( बैंगन)प्याज, 12 वेजेज में कटा हुआप्याज, 12 वेजेज में कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)8झींगा और शिरायुक्तस्वादानुसार नमक और काली मिर्चस्वादानुसार नमक और काली मिर्च1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे अजवायन के पत्तेसूखे अजवायन के पत्ते2किलोग्राम5-से 6-पौंड हड्डी-पूरे टर्की स्तन में, जमे हुए होने पर पिघलाया जाता है5-से 6-पौंड हड्डी-पूरे टर्की स्तन में, जमे हुए होने पर पिघलाया जाता है591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोठंडा पानीठंडा पानी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर29
पत्रिका
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