मसालेदार और बेक्ड पिटा चिप्स के साथ क्लासिक हम्मस को शुरू से अंत तक लगभग 25 मिनट की आवश्यकता होती है। यह नुस्खा 8 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 534 कैलोरी , 12 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम वसा होती है। $1.55 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% पूरा करता है । Foodnetwork की इस रेसिपी में ताहिनी, पिटास, जैतून का तेल और पिसा हुआ जीरा चाहिए। यह एक किफायती हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मध्य पूर्वी व्यंजन पसंद आया। 3 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यदि आप डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह नुस्खा 65% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। इसी तरह के व्यंजन हैं घर का बना मसालेदार हम्मस और पिटा , स्वस्थ पालक परमेसन डिप और पिटा चिप्स , और टर्निप और चुकंदर चिप्स के साथ आग पर भुना हुआ जलापेनो हम्मस ।
निर्देश
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देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
फ़ूड प्रोसेसर के कटोरे में छोले, ताहिनी, तेल, नींबू का रस, लहसुन, जीरा, नमक और काली मिर्च डालें। चिकना और मलाईदार होने तक प्रोसेस करें, इसे डिप की स्थिरता बनाने के लिए थोड़ा पानी डालें। स्वाद लें और नींबू, जीरा, नमक और काली मिर्च डालकर मसाला समायोजित करें। हम्मस को एक कटोरे में डालें। (इस बिंदु पर 3 दिनों तक ढककर और रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 मध्यम आकार का पका हुआ एवोकाडो, छिला और कटा हुआ
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
भीगे हुए लकड़ी के टुकड़े
मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
3 कप कटा हुआ प्रोवोलोन या मोत्ज़ारेला या दोनों का संयोजन
2 स्लाइस कम वसा वाला प्रोवोलोन पनीर
ताहिनी
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
20 डिब्बे प्रत्येक) कटे हुए पके जैतून, सूखा हुआ
अतिरिक्त माराशिनो चेरी और सूखे खुबानी, वैकल्पिक
(जैसे PAN®)
1/2 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वेनिला फ्रॉस्टिंग, विभाजित
1 लीटर सफेद सिरका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
जमे हुए पाउंड केक, पिघला हुआ, 1/4 से 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
3
जब परोसने के लिए तैयार हो जाए तो इसे जीरा, पपरिका और थोड़ा सा जैतून का तेल डालकर सजाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप डिब्बाबंद टमाटर की प्यूरी
16 सीख
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
4
मसालेदार 'एन' के साथ परोसें
5
बेक्ड पिटा चिप्स या क्रूडाइट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Pita चिप्स
6
ओवन को 375 डिग्री F पर गर्म कर लें। एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप टॉफी बेकिंग बिट्स (जैसे SKOR®)
कार्टन क्रैनबेरी-ऑरेंज सॉस
कद्दू केक रेसिपी
7
पिटा को चौथाई भागों में काटें और उन्हें बेकिंग शीट पर फैला दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप केल के पत्तों का शिफोनेड
1/4 कप कम वसा वाला मार्जरीन, पिघला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कार्टन क्रैनबेरी-ऑरेंज सॉस
8
एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, ज़ातर और स्वादानुसार समुद्री नमक मिलाकर फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप डिब्बाबंद टमाटर की प्यूरी
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए बिना चीनी वाले स्ट्रॉबेरी, आंशिक रूप से पिघले और कटे हुए
जमे हुए पाउंड केक, पिघला हुआ, 1/4 से 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
9
इस मिश्रण को पिटा के टुकड़ों पर छिड़कें और उन्हें अपने हाथों से मिलाएं ताकि वे समान रूप से एक साथ मिल जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कम वसा वाला मार्जरीन, पिघला हुआ
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इन्हें सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक बेक करें।