मूंगफली का मक्खन चीज़केक चॉकलेट

ब्राउनी के लिए: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ 9 एक्स 13 इंच के पैन को लाइन करें और खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें; एक तरफ सेट करें । एक बड़े माइक्रोवेव-सेफ मिक्सिंग बाउल में, मक्खन और चॉकलेट डालें और पिघलने के लिए उच्च शक्ति पर गर्म करें, लगभग 60 से 90 सेकंड । हलचल बंद करो ।

10 सेकंड के फटने में तब तक गर्म करें जब तक कि मिश्रण पिघल न जाए और इसे चिकना किया जा सके ।

शक्कर जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल; बल्लेबाज दानेदार लगेगा ।

कॉफी और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाने और चिकना होने तक मिलाएँ ।

अंडे और व्हिस्क जोड़ें या गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।

मैदा डालें और मिलाने तक मिलाएँ ।

तैयार पैन में डालो और चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के; एक तरफ सेट करें । पीनट बटर चीज़केक परत के लिए: पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के मिक्सिंग बाउल में, क्रीम चीज़, मक्खन, अंडा, चीनी, नमक और वेनिला डालें और मध्यम-उच्च से उच्च गति पर 2 से 3 मिनट के लिए मिलाएँ, कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए कम से कम एक बार रुकें ।

पीनट बटर डालें और मध्यम-उच्च गति पर 2 मिनट के लिए फेंटें, या जब तक पीनट बटर शामिल न हो जाए और बैटर फूल न जाए ।

यदि आवश्यक हो, तो इस मिश्रण को ब्राउनी परत के ऊपर डालें, इसे स्पैटुला से हल्के से चिकना करें । दो परतों के बीच मार्बलिंग बनाने के लिए एक ज़िगज़ैग पैटर्न में चाकू के साथ बल्लेबाज को घुमाएं ।

38 से 42 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक शीर्ष सुनहरा और केंद्र सेट न हो जाए, लेकिन थोड़ा ढीला हो जाए, क्योंकि यह ठंडा होने पर दृढ़ हो जाएगा । दोनों परतों के घनत्व और नमी के कारण टूथपिक परीक्षण प्रभावी नहीं होगा । कम से कम एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ब्राउनी को ठंडा होने दें फिर पैन को फ्रिज में कम से कम तीन घंटे के लिए रखें ताकि ब्राउनी को स्लाइस करने और परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा कर सकें । रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में ब्राउनी को एक सप्ताह तक या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें । फूड रिपब्लिक पर इन चॉकलेट डेज़र्ट रेसिपी को देखें: फूडी मैकाडामिया और पीनट बटर ब्राउनीज़ रेसिपी सी-सॉल्ट चॉकलेट और पेकन टार्ट रेसिपी चॉकलेट कारमेल पीनट बार्स रेसिपी