मीठी चाय कारमेल सॉस के साथ व्यक्तिगत पेकन पाई
मीठी चाय कारमेल सॉस के साथ व्यक्तिगत पेकन पाई एक दक्षिणी नुस्खा है जो 6 परोसता है । के लिए $ 1.93 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 12 ग्राम प्रोटीन, 57 ग्राम वसा, और कुल का 959 कैलोरी. 24 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, मक्खन, पिसे हुए पेकान और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 44 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो व्यक्तिगत पेकन पाई, चिपचिपा कारमेल-पेकन सॉस के साथ बेबी शकरकंद केक, तथा कारमेल पेकन फिलिंग के साथ कद्दू व्हूपी पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में जमीन पेकान, आटा, नमक और चीनी को मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें और प्रक्रिया करें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए ।
अंडे की सफेदी डालें और इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक कि यह बहुत गीला या चिपचिपा न हो जाए । एक साथ थोड़ी मात्रा में आटा निचोड़ें, अगर यह कुरकुरे है, तो एक बार में बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें ।
नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 12-कप मफिन ट्रे को हल्के से कोट करें ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर लगभग 2 फुट वर्ग में बेल लें, फिर हलकों को काटने के लिए एक गाइड के रूप में एक छोटे कटोरे 3-इंच व्यास या एक बड़े 3-इंच रिंग मोल्ड का उपयोग करें । वे मफिन टिन छेद की तुलना में व्यास में थोड़ा बड़ा होना चाहिए, इसलिए जब दबाया जाता है, तो किनारों को टिन के किनारों से आधा ऊपर आ जाता है ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, अंडे को झाग आने तक मिलाएं और फिर शक्कर में मिलाएं । पिघला हुआ मक्खन, वेनिला, सिरप और नमक में अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाओ । तीखा गोले की बोतलों पर पेकान की व्यवस्था करें ।
लगभग शीर्ष पर गोले भरने के लिए भरने में डालो ।
फिलिंग सेट होने तक और थोड़ा फूला हुआ, लगभग 25 से 30 मिनट तक बेक करें । पाई के केंद्र में एक पतली चाकू चिपकाकर दान के लिए परीक्षण करें, अगर यह बहुत साफ निकलता है, तो आप जाने के लिए अच्छे हैं ।
पाई को एक रैक में स्थानांतरित करें और ठंडा करें ।
जबकि पाई बेक हो रही है, मीठी चाय कारमेल सॉस बनाएं । मेरी चाय बनाना शुरू करो । एक बड़े भारी सॉस पैन में 2 कप ठंडे पानी को उबाल लें ।
टी बैग्स डालें, ढक दें और 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
टी बैग्स निकालें (उन्हें निचोड़ें) और फिर एक उबाल पर लौटें जब तक कि यह आधे से कम न हो जाए - इसलिए आपके पास 1 कप वास्तव में मजबूत चाय शेष है ।
सॉस पैन में 1/2 कप चीनी जोड़ें और मध्यम गर्मी पर उबाल जारी रखें । कुक, बर्तन को चारों ओर घुमाएं, जब तक कि मिश्रण एक गहरा कारमेल रंग न हो और सिरप जैसा दिखता हो, लगभग 10 मिनट । क्रीम में सावधानी से डालें, सावधान रहें क्योंकि यह बुलबुला होगा, और 1 और मिनट के लिए पकाना जारी रखें ।
व्यक्तिगत पेकन पाई और वेनिला बीन आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें ।