मुल्तानी शराब जेली
एक की जरूरत है लस मुक्त और फोडमैप अनुकूल मसाला? मुल्तानी शराब जेली कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 32 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 30 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 94 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लिक्विड पेक्टिन, चीनी, मुल्तानी मसाला और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मुल्तानी शराब जेली कैंडीज, मुल्तानी शराब-मोल्ड वाइन के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, तथा मल्ड वाइन {हॉट वाइन-विन चौधरी}.
निर्देश
यदि आप जेली को संरक्षित करने जा रहे हैं, तो जार और ढक्कन तैयार करें: एक बड़े बर्तन में रैक पर छह (4-औंस) जार रखें ।
जार को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें, और तेज़ आँच पर उबाल लें । 10 मिनट तक उबालें, फिर आँच बंद कर दें और जार को गर्म पानी में आराम करने दें । इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में बैंड और ढक्कन डालें और पानी से ढक दें ।
पानी के उबलने तक मध्यम आँच पर गरम करें, फिर पैन को आँच से हटा दें और उपयोग के लिए तैयार होने तक बैंड और लिड्स को गर्म पानी में आराम करने दें ।
शराब को मध्यम, भारी तले वाले बर्तन में डालें ।
मुल्तानी मसाले डालें और वाइन को उबाल लें । बर्तन को कवर करें, गर्मी को कम करें, और शराब के सुगंधित होने तक उबाल लें, लगभग 10 मिनट । यह सुनिश्चित करने के लिए कभी-कभी बर्तन की जाँच करें कि शराब उबल नहीं रही है । शराब को एक बड़े मापने वाले कप में तनाव दें, किसी भी ठोस पदार्थ को त्याग दें । आपके पास दो कप होने चाहिए । यदि नहीं, तो थोड़ी और शराब के साथ अंतर बनाएं ।
शराब को बर्तन में लौटा दें ।
चीनी और मक्खन डालें और मिश्रण को उबाल लें ।
पेक्टिन जोड़ें और मिश्रण को उबाल लें । एक मिनट तक उबालें।
बर्तन को गर्मी से निकालें और जेली की सतह से किसी भी फोम को ठंडे धातु के चम्मच से स्किम करें ।
गर्म जेली को गर्म निष्फल जार में डालें, जिससे 1/4 इंच का हेडस्पेस निकल जाए । जार के रिम्स को पोंछें, ढक्कन के साथ कवर करें, और बैंड को केवल मुश्किल से तंग होने तक पेंच करें ।
जार को एक बर्तन में रैक पर रखें और पूरी तरह से पानी से ढक दें । पॉट कोव करें और उच्च गर्मी पर उबाल लें । 10 मिनट तक उबालें। गर्मी बंद करें, बर्तन को उजागर करें, और जार को पानी में पांच मिनट तक आराम करने दें ।
जार को बर्तन से निकालें और उन्हें छह घंटे या रात भर के लिए काउंटरटॉप पर बिना रुके आराम करने दें ।