रूट सब्जियों के साथ वील की भुना हुआ रैक

रूट सब्जियों के साथ वील की भुना हुआ रैक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए रूट सब्जियों के साथ वील के भुने हुए रैक को आज़माएं । के लिए $ 6.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 428 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आपके हाथ में पार्सनिप, थाइम, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 59 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो रूट सब्जियों के साथ वील पॉट रोस्ट (धीमी कुकर), कारमेलाइज्ड रूट सब्जियां और आपके मुंह में पिघल जाती हैं, तथा रूटिन 'टोटिन' भुनी हुई जड़ें-कागज में भुनी हुई जड़ वाली सब्जियां समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
2
उबलते पानी के सॉस पैन में, मोती प्याज को 30 सेकंड के लिए ब्लांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
3
प्याज को सूखा लें । सबसे ऊपर और बोतलों को ट्रिम करें और ढीली खाल को बंद होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4
एक बड़े रोस्टिंग पैन में, प्याज, आलू, पार्सनिप, गाजर और लहसुन की कलियों को जैतून के तेल के साथ टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सब्जियों को एक समान परत में फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिएजैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
5
नमक और काली मिर्च के साथ वील को सीज़ करें और रोज़मेरी और थाइम को वसा की परत में रगड़ें । सब्जियों में वील, वसा पक्ष ऊपर । 1 घंटे और 45 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि मांस रजिस्टरों के सबसे मोटे हिस्से में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर न डाला जाए 14
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
6
वील को नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 15 मिनट के लिए आराम करें । एक कटोरे में सब्जियों को चम्मच करें; गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
7
रोस्टिंग पैन से वसा डालें और सुरक्षित रखें । पैन को मध्यम तेज़ आँच पर सेट करें, चिकन स्टॉक डालें और उबाल लें । 2 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर कुक, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । पैन के रस को एक छोटे सॉस पैन में तनाव दें और उच्च गर्मी पर 3/4 कप, लगभग 7 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
8
पैन के रस को गर्मी से निकालें और 2 मिनट तक ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
9
मक्खन में व्हिस्क, एक बार में 1 बड़ा चम्मच । नमक और काली मिर्च डालें और सिरके में मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
10
वील को 4 चॉप्स में काटें और प्लेटों में स्थानांतरित करें । मांस के ऊपर थोड़ा सा आरक्षित वसा डालें और मेज पर सॉस पास करते हुए सब्जियों के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुएयुकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)

सामग्री

2largesगाजर, छोटे टुकड़ों में कटौतीगाजर, छोटे टुकड़ों में कटौती4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)5671 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।fingerling आलूfingerling आलू1सिरलहसुन, लौंग खुलीलहसुन, लौंग खुली33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2largesपार्सनिप, छीलकर 3/4 इंच के टुकड़ों में काट लेंपार्सनिप, छीलकर 3/4 इंच के टुकड़ों में काट लें2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मोती प्याजमोती प्याज12 चम्मच लहसुन पाउडरकटी हुई मेंहदीकटी हुई मेंहदी4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च12 चम्मच लहसुन पाउडरशेरी सिरकाशेरी सिरका12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ थाइमकटा हुआ थाइम33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएठंडा अनसाल्टेड मक्खनठंडा अनसाल्टेड मक्खन2किलोग्राम4-वील की हड्डी रैक, बिना छोड़े (लगभग4-वील की हड्डी रैक, बिना छोड़े (लगभग
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर22
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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