रेड वाइन और रूट सब्जियों के साथ ऑक्सलेट सूप सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 1363 कैलोरी, 141 ग्राम प्रोटीन, तथा 68 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. बे पत्ती, पानी, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 50 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चमकता हुआ रूट सब्जियों के साथ रेड वाइन ब्रासेटो, रेड वाइन ब्रेज़्ड बीफलेस स्ट्रिप्स और रूट सब्जियां, तथा रूट सब्जियों और विल्टेड साग के साथ रेड वाइन सॉस में चिकन.
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े बर्तन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
नमक और काली मिर्च के साथ ऑक्सटेल छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
ऑक्सटेल
3
बर्तन में ऑक्सटेल डालें और चारों तरफ से ब्राउन करें, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्सटेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
10 कप पानी, बीफ शोरबा और 2 कप वाइन डालें । उबाल लाने के लिए । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । आंशिक रूप से कवर करें और धीरे से उबाल लें जब तक कि मांस निविदा न हो, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 3 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
चिमटे का उपयोग करके, ऑक्सटेल को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । 8-कप ग्लास मापने वाले कप या बड़े कटोरे में खाना पकाने के तरल को सावधानी से डालें । खाना पकाने के तरल को फ्रीज करें जब तक कि वसा तरल से अलग न हो जाए, लगभग 45 मिनट । खाना पकाने तरल के ऊपर से चम्मच वसा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्सटेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
वेरजूस विनिगेट
6
ऑक्सटेल से मांस निकालें; हड्डियों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्सटेल
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
7
खाना पकाने के तरल में मांस जोड़ें। (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही बर्तन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
9
प्याज, लीक, गाजर, पार्सनिप, लहसुन, थाइम और बे पत्ती जोड़ें । सब्जियों को सुनहरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
सूअर की चर्बी वापस
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
10
मांस और शेष 1 कप शराब के साथ खाना पकाने तरल जोड़ें । उबालने के लिए लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
11
आलू जोड़ें। कवर करें और आलू के नरम होने तक उबालें, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
12
सूप में अजमोद जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । कटोरे में करछुल ।